Perunapallo-aamiaispata
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Tämä resepti tekee Tater Tots -perunapalloista herkullisen ja täyttävän pohjan aamiaispataan. Parasta on, että kokoat padan edellisenä iltana, laitat sen jääkaappiin yön yli ja paistat sen aamulla uunissa, kun kaikki valmistautuvat. Perunapallojen lisäksi padassa on myös jauhelihaa (käytä raakaa sianmakkaraa), paprikaa, sipulia ja runsaasti raastettua juustoa (kahta erilaista), ja kaikki on päällä kermaista munaseosta. Tämä runsas ja herkullinen aamiainen pitää kaikki energisinä pitkään.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 pakkaus (450 g) pakastettuja perunapalloja tater-tots
- 1 rkl oliiviöljyä
- 450 g raakoja, mausteisia sianlihamakkaroita ilman suolia
- 1 sipuli, hienonnettuna
- 1 kuppi täysmaitoa
- 0,5 kuppia vähärasvaista kermaa
- 1/4 tl maustettua suolaa
- 1/4 tl cayennepippuria
- 4 isoa kananmunaa
- 1 punainen paprika, hienonnettuna
- 1 vihreä paprika, hienonnettuna
- 2 kuppia raastettua cheddaria
- 1 kuppi raastettua pepper jack -juustoa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: peruna, kupaty (paistetut makkarat), sipulit, maito, kerma, jauhettua cayennepippuria, munat, paprika, cheddarjuusto, pepper jack -juusto
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Voitele noin 3 litran uunivuoka voilla. Asettele perunapallot vuoan pohjalle.
- Kuumenna oliiviöljy suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää makkara ja sipuli ja kypsennä puulusikalla murustellen, kunnes ne ovat ruskistuneet ja kypsät, 8–10 minuuttia. Anna jäähtyä hieman ja kuorruta sitten perunapallot lihaseoksella.
- Sekoita isossa kulhossa maito, kerma, mausteseos, cayennepippuri, munat, paprikat ja puolet jokaisesta juustosta; mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Kaada taikina perunavuokaan ja ripottele päälle loput juustoraasteet. Peitä foliolla ja laita jääkaappiin yön yli.
- Kuumenna uuni 175°C:een. Paista pataa foliolla peitettynä, kunnes se alkaa hyytyä reunoilta, noin 25 minuuttia. Poista folio ja jatka paistamista, kunnes juusto on kullanruskeaa ja kuplii, vielä 20–35 minuuttia.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
