Uunissa paistetut perunatikut juustolla
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 55 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8–10
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8–10
Voit koota tämän padan edellisenä iltana juhlapyhien tai sunnuntain aamiaiseksi ja paistaa sen sitten aamulla. Sen pohja ei ole pelkkiä perunoita, vaan rapeita perunapalloja valmisruokaosastolta. Sekä lapset että aikuiset rakastavat sitä. Lisäksi tämä padanruoka on gluteeniton. Perunapallot sopivat täydellisesti sipulin ja suolalihan kanssa paistettujen paprikoiden ja runsaan raastetun juuston kanssa. Se on herkullinen ja täyttävä.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 6 kuppia pakastettuja Tater Tots -muroja, 800 g:n pussista
- 3 rkl kasviöljyä + lisää pannun voiteluun
- 1 pieni sipuli, hienonnettuna
- 1 punainen paprika, hienonnettuna
- 1 vihreä paprika, hienonnettuna
- 220 g ohuita viipaleita suolattua naudanlihaa, leikattuina 1 cm:n paloiksi.
- 8 isoa kananmunaa
- 1,5 kuppia täysmaitoa
- 3/4 tl sinappijauhetta
- 4 tippaa chilikastiketta tai maun mukaan
- 1,5 kuppia raastettua cheddaria
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: peruna, paprika, munat, maito, sinappijauhe, cheddarjuusto
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 230 asteeseen ja voitele 22 x 32 cm kokoinen uunivuoka kasviöljyllä.
Laita vuoan pohjalle kerros perunapalloja (noin 4 kuppia). Pirskottele päälle 1 ruokalusikallinen kasviöljyä. Paista rapeiksi, noin 20 minuuttia. Anna jäähtyä 15 minuuttia. - Samaan aikaan kuumenna loput 2 ruokalusikallista kasviöljyä suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää sipuli sekä punainen ja vihreä paprika. Mausta 1/2 teelusikallisella suolalla ja pienellä määrällä vastajauhettua mustapippuria. Kypsennä sekoittaen silloin tällöin, kunnes vihannekset ovat pehmenneet ja alkavat ruskistua, noin 6 minuuttia. Lisää suolaliha ja kypsennä vielä 2 minuuttia. Anna jäähtyä.
- Vatkaa isossa kulhossa yhteen munat, maito, sinappi, chilikastike, 1/2 tl suolaa ja 1/4 tl vastajauhettua mustapippuria.
- Ripottele perunapallojen päälle 1/2 kupillista cheddarjuustoa. Lisää kasvis- ja naudanlihaseos. Kaada munaseos niiden päälle ja ripottele päälle loput cheddarjuustosta. Tässä vaiheessa laatikon voi säilyttää jääkaapissa yön yli. Ota jääkaapista 30 minuuttia ennen paistamista.
- Kuumenna uuni 175°C:een ja lisää loput perunapallot (noin 2 kuppia) vuokaan. Paista, kunnes munaseos on hyytynyt ja pinta on kullanruskea, 50–60 minuuttia. Anna jäähtyä 15 minuuttia ja tarjoile lämpimänä tai huoneenlämpöisenä.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
