Yksinkertaiset tanskalaiset tuorejuustopuffit
Äänet: 4
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 8 kerrosta
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 8 kerrosta
Näitä elegantteja, kuohkeita voitaikinoita, joissa on kermainen keskiosa, voi paistaa milloin tahansa. Resepti on superyksinkertainen, ja ne ovat valmiita vain puolessa tunnissa. Sinun tarvitsee vain vatkata tuorejuusto sokerin, kananmunankeltuaisen, sitruunamehun ja vaniljan kanssa täytettä varten ja käyttää kaupasta ostettua, sulatettua taikinaa. Kokoa sämpylät reseptin ohjeiden mukaan, paista 18 minuuttia ja nauti. Voitaikinat ovat ilmavia, rapeita ja täytettyjä kermaisella keskiosalla, aivan kuin suoraan leipomosta! Eikä niiden tekemiseen tarvita erityisiä leivontataitoja.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 paketti (500 g) pakastettua voitaikinaa, sulatettuna
- 1 iso kananmuna + 1 keltuainen
- 220 g pehmennettyä tuorejuustoa
- 3 rkl sokeria + lisää koristeluun
- 1 tl sitruunamehua
- 1/4 tl vaniljauutetta
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: lehtitaikina, rahka
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 200°C:een. Vuoraa kaksi uunipeltiä leivinpaperilla.
- Vatkaa muna pienessä kulhossa 1 teelusikallisen veden kanssa; laita sivuun.
- Vatkaa keskikokoisessa kulhossa keltuainen, tuorejuusto, sokeri, sitruunamehu ja vaniljauute sähkövatkaimella keskinopeudella tasaiseksi.
- Aseta kaksi voitaikinalevyä työtasolle ja leikkaa kukin neljään neliöön. Taita neliöiden kulmat noin 2 cm sisäänpäin muodostaaksesi kahdeksankulmion. Lusikoi juustoseos tasaisesti jokaisen kahdeksankulmion keskelle (noin 2 ruokalusikallista); älä levitä sitä. Sivele taikinan paljaat kohdat munaseoksella ja ripottele runsaasti sokeria.
- Paista, kunnes pullat ovat pulleita ja kullanruskeita, noin 18 minuuttia. Jäähdytä hieman ennen tarjoilua.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
