Voitaikinat mansikkatäytteellä

Äänet: 1

Aika: 1 tunti 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Ravintoarvo annosta kohden:

Kalorit 122, kokonaisrasva 4 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 2 G., hiilihydraatit 21 G., kuitu 1 G., kolesteroli 40 mg, natrium 38 mg, sokeri 12 G.

Näiden kirjekuoren muotoisten voitaikinaleivonnaisten täyte on tehty tuoreiden marjojen ja mansikkahillon sekoituksesta. Ripaus jauhettua mustapippuria ja balsamiviinietikkaa antavat täyteläisen ja vivahteikkaan maun. Tarjoile lämpimänä vaniljajäätelön tai kermavaahdon kera.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

1 sulatettu lehtitaikinalevy (500 g:n pakkauksesta)
1 muna
1 rkl vettä
1/4 kuppia mansikkahilloa
1 tl balsamiviinietikkaa
1 kuppi suuria tuoreita mansikoita, neljään osaan leikattuna
1/4 tl murskattua mustapippuria
Vaahdotettua kermaa tai vaniljajäätelöä

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: lehtitaikina, mansikkahillo, balsamiviinietikka

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Kuumenna uuni 200°C:een. Aseta taikina kevyesti jauhotetulle alustalle. Kauli se 25 cm:n neliöksi. Leikkaa taikina neljään 12,5 cm:n neliöön. Aseta neliöt leivinpaperille. Vatkaa muna ja vesi haarukalla pienessä kulhossa.
Sekoita keskikokoisessa kulhossa hillo ja etikka haarukalla tai vispilällä. Lisää mansikat ja mustapippuri ja sekoita, jotta ne peittyvät. Lusikoi noin 1/4 kupillista mansikkatäytettä jokaisen taikinaneliön keskelle. Taita taikinan kulmat täytteen päälle ja kierrä päät tiukasti kiinni. Sivele kananmunalla.