Makea ranskalainen chalah-paahtoleipä
Äänet: 2
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 6 paahtoleipää
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 6 paahtoleipää
Valmista täydellinen ranskalainen paahtoleipä sunnuntaibrunssille, jonka tuoksu houkuttelee kaikki nopeasti pöytään. Tämä resepti toimii tavallisen vaalean leivän, halahin tai briossin kanssa. Tämä on ihanteellinen, jos leipä alkaa vanhentua. Viipaleet liotetaan kermaisessa munaseoksessa ja paistetaan voissa paistinpannulla, minkä jälkeen ranskalainen paahtoleipä kypsytetään uunissa. Tarjoile vaahterasiirapin ja ruskean voin kera. Sen pähkinäiset vivahteet täydentävät täydellisesti vaniljan ja muskottipähkinän aromeja.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 4 munaa
- 1,5 kuppia vähärasvaista kermaa tai maitoa
- 0,5 tl muskottipähkinää
- 1 tl vaniljauutetta
- 0,5 rkl voita
- 6 viipaletta halahia tai briossia
Suosittelemme
Resepti:
Kuumenna uuni 175°C:een. Vatkaa matalassa kulhossa yhteen 4 kananmunaa, 1 1/2 kupillista kevytkermaa (10 %) tai maitoa, 1/2 tl muskottipähkinää, 1 tl vaniljauutetta, 1 tl sokeria ja ripaus suolaa. Kuumenna 1/2 ruokalusikallista voita tarttumattomalla paistinpannulla keskilämmöllä. Kasta erissä 6 paksua viipaletta vaaleaa leipää, hallah-leipää tai briochea munaseokseen ja paista pannulla kullanruskeiksi 2–3 minuuttia per puoli, lisää voita tarpeen mukaan. Siirrä ranskanleipä leivinpaperille ja paista, kunnes se on kohonnut, 8–10 minuuttia. Sillä välin sulata 4 ruokalusikallista voita samassa paistinpannussa, kunnes se on ruskistunut, noin 5 minuuttia. Valuta ranskanleivän päälle ruskeaa voita ja vaahterasiirappia ja tarjoile.
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: hallah, muskottipähkinä, munat, kerma, paahtoleivät
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
