Macarons: Perus kookoskeksiresepti
Äänet: 1
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 30 kookoskakkua
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 30 kookoskakkua
Macaronit ovat amerikkalaisia kookosleivonnaisia, jotka ovat uskomattoman herkullisia, helppoja valmistaa ja joita voi tehdä suuria määriä. Tämä perusresepti vaatii vain neljä ainesosaa, hyppysellistä suolaa lukuun ottamatta. Kookoshiutaleet sekoitetaan kananmunanvalkuaisten, sokerin ja vaniljan kanssa, muotoillaan sitten pyramideiksi (kastele kätesi vedellä) ja paistetaan kullanruskeiksi. Täydellinen herkku jouluksi!
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- Kolmen ison kananmunan valkuaiset
- 0,5 kuppia sokeria
- 1/8 tl suolaa
- 0,5 tl vaniljauutetta
- 1 paketti (400 g) makeita kookoshiutaleita
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kookoshiutaleet, munat
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 160°C:een ja vuoraa leivinpaperilla pelti.
- Vatkaa valkuaiset, sokeri, suola ja vaniljauute isossa kulhossa tasaiseksi vaahdoksi; sekoita joukkoon kookos.
- Lusikoi kookosseos, yksi kukkura ruokalusikallinen kerrallaan, leivinpaperille noin 2,5 cm:n välein. Muotoile ne sormillasi pyramidin muotoisiksi.
- Paista, kunnes reunat ovat kullanruskeita, 20–25 minuuttia. Anna jäähtyä pellillä 10 minuuttia ja siirrä sitten ritilälle jäähtymään kokonaan.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
