Sitruuna-pistaasimakaronit
Äänet: 1
Aika: 50 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 30
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 30
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 69, kokonaisrasva 4 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 1 G., hiilihydraatit 8 G., kuitu 1 G., kolesteroli 0 mg, natrium 40 mg, sokeri 7 G.
Kalorit 69, kokonaisrasva 4 G., tyydyttyneet rasvat 3 G., proteiinit 1 G., hiilihydraatit 8 G., kuitu 1 G., kolesteroli 0 mg, natrium 40 mg, sokeri 7 G.
Amerikkalaiset kookosmacaronsit saavat kirkkaan ja virkistävän maun sitruunankuoresta ja pistaasipähkinöistä. Pehmeät, mureat ja rapeilla pähkinänpaloilla täytetyt ne ovat täydellinen herkku pääsiäiseksi tai mille tahansa muulle kevään juhlapyhälle.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1/3 kuppia kuorittuja suolattomia pistaasipähkinöitä
- Kolmen ison kananmunan valkuaiset
- 0,5 kuppia sokeria
- 1 rkl hienoksi raastettua sitruunankuorta
- 3/4 tl vaniljauutetta
- 1/8 tl suolaa
- 1 paketti (400 g) makeita kookoshiutaleita (noin 3 kuppia)
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kookoshiutaleet, sitruunankuori, pistaasipähkinät, munat
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Aseta uunipellit uunin ylä- ja alaosiin ja esilämmitä uuni 160 °C:een. Vuoraa kaksi uunipeltiä leivinpaperilla.
- Jauha pistaasipähkinät monitoimikoneessa hienoksi, mutta ei tomusokeriksi. Vatkaa isossa kulhossa valkuaiset sokerin, sitruunankuoren, vaniljauutteen ja suolan kanssa kuohkeaksi vaahdoksi. Lisää jauhetut pistaasipähkinät ja kääntele sitten kookospähkinä tasaisesti joukkoon.
- Lusikoi 1 ruokalusikallinen kookosseosta jokaiseen vuokaan ja nosta se leivinpaperille. Paista macaron-vuokia käännellen puolivälissä, kunnes ne ovat kullanruskeita, 25–30 minuuttia. Anna jäähtyä vuoissa 10 minuuttia ja siirrä sitten ritilälle jäähtymään kokonaan.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
