Kookosmakaroneja
Äänet: 13
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 20–22 kpl.
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 20–22 kpl.
Rapeita päältä ja pehmeitä sisältä – nämä ovat täydellisten kookosmacaronsien tunnusmerkkejä, ja Ina Gartenin resepti takaa loistavan lopputuloksen joka kerta. Sinun tarvitsee vain yhdistää vain viisi ainesosaa ja paistaa uunissa, kunnes lämpö koskettaa pitsistä pintaa kullanruskealla tupsulla. Sitten aseta ne kauniille vadille ja tarjoile.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 400 g makeita kookoshiutaleita
- 400 grammaa maitotiiviste
- 1 tl luonnollista vaniljauutetta
- 2 erittäin isoa kananmunanvalkuaista, huoneenlämpöisiä
- 1/4 tl karkeaa suolaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kookoshiutaleet, maitotiiviste, vaniljauute, munat
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 160 asteeseen.
- Sekoita isossa kulhossa kookoshiutaleet, kondensoitu maito ja vaniljauute. Vatkaa valkuaiset ja suola sähkövatkaimella suurella nopeudella vispilällä, kunnes muodostuu keskikovaa vaahtoa. Kääntele valkuaiset varovasti kookosseokseen.
- Lusikoi taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille 4,5 cm jäätelökauhalla tai kahdella teelusikalla. Paista macaronseja 25–30 minuuttia, kunnes ne ovat kullanruskeita. Jäähdytä ja tarjoile.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
