Oreo-keksitryffelit
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 24 tryffeliä
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 24 tryffeliä
Jos etsit hauskoja ja helppoja ideoita kotitekoisiin suklaakonveheihin, tulet rakastamaan tätä reseptiä. Murskatut Oreo-keksit sekoitetaan tuorejuustoon, muotoillaan sitten tryffeleiksi kutsutuiksi palloiksi ja kastetaan tummaan suklaaseen. Tuorejuusto ei ainoastaan tee seoksesta taipuisaa, vaan myös tasapainottaa täydellisesti keksien makeutta. Koristele tryffelit valuttamalla niiden päälle sulatettua valkosuklaata ja ripottele päälle murskattuja keksejä, värillistä koristesokeria, rouhittuja pähkinöitä tai värikkäitä strösseleitä. Tryffelisi näyttävät suoraan pakkauksesta otetuilta herkkukarkeilta. Säilytä niitä jääkaapissa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 450 g suklaakeksejä, kuten Oreo-keksejä (noin 30 kpl)
- 170 g tuorejuustoa
- 2 rkl puolimakeaa suklaarouhetta
- 2 rkl rasvaa tai puhdistettua kookosöljyä
- 2 rkl valkosuklaarouhetta
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: suklaakeksejä, valkosuklaa, puolimakea suklaa, suklaahippuja (rakeita), tuorejuusto, tryffelit, margariini, kookosöljy
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Vuoraa leivinpaperilla pelti.
- Jauha keksit monitoimikoneessa hienoksi muruksi. Siirrä 2 ruokalusikallista muruja pieneen kulhoon ja laita sivuun. Lisää tuorejuusto keksien joukkoon monitoimikoneessa ja pulssaa täydellä teholla, kunnes seos on tasaista. Siirrä suurempaan kulhoon ja pulssaa muutaman kerran.
- Muotoile seoksesta 24 palloa, joista jokainen painaa noin 2 kukkuraa ruokalusikallista. Aseta pallot leivinpaperille pellille ja jäähdytä jääkaapissa noin 45 minuuttia.
- Laita puolimakea suklaa keskikokoiseen kuumuutta kestävään kulhoon yhdessä ruokalusikallisen kasvirasvan kanssa. Laita valkosuklaa toiseen kuumuutta kestävään kulhoon ja lisää loput ruokalusikalliset kasvirasvaa. Sulata suklaaseokset yksi kerrallaan vesihauteessa, sekoittaen silloin tällöin, kunnes ne ovat tasaisia.
- Kasta tummasuklaaseokseen yksi tryffeli kerrallaan käyttäen kahta haarukkaa, jotta seos peittää ne tasaisesti. Anna ylimääräisen seoksen valua takaisin kulhoon ja siirrä tryffelit uunipellille.
- Valuta päälle valkosuklaakuorrutetta ja ripottele sitten nopeasti päälle loput murskatut keksit. Jatka, kunnes kaikki tryffelit ovat kuorrutettuja ja koristeltuja.
- Jäähdytä tryffeleitä jääkaapissa noin 5 minuuttia, kunnes ne jähmettyvät. Tarjoile kylmänä.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
