Suklaakakku Oreo-kekseillä ja tuorejuustokuorrutteella
Äänet: 17
Aika: 1 tunti 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Oreo-keksit ovat kuuluisia lähes joka puolella maailmaa. Ja mikä olisikaan parempaa kuin Oreo-kakku? Kaikenikäiset makeannälkäiset eivät voi vastustaa tätä herkullista jälkiruokaa. Voit koristella kakun pinnan kokonaisilla kekseillä, jotka on asetettu suoraan tuorejuustokuorrutteeseen.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Suklaakakku Oreo-kekseillä
- 2 kuppia premium-jauhoja, sekä hieman ylimääräistä pannulle
- 3/4 kuppia kaakaojauhetta
- 2 rkl sokeria
- 1,5 tl leivinjauhetta
- 0,5 tl soodaa
- 1 tl suolaa
- 3 isoa kananmunaa ja 1 keltuainen
- 1 kuppi voita, sulatettuna
- 1 kuppi piimää tai kefiiriä
- 1,5 kuppia hienoksi murustettua suklaa-Oreo-voileipäkeksit
Tuorejuusto- ja keksitäyte
- 110 g pehmennettyä voita
- 450 g tuorejuustoa, muussattuna
- 1 ripaus suolaa
- 1 tl vaniljauutetta
- 3 ja 3/4 kuppia tomusokeria
- 1,5 kuppia hienoksi murskattuja suklaa-Oreo-voileipäkeksejä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, munat, piimä, rahka, tomusokeri, vaniljauute, suklaakeksejä, kaakao
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 175°C:een. Voitele kaksi 23 cm:n pyöreää kakkuvuokaa ruoanlaittosuihkeella ja jauhota.
- Sekoita isossa kulhossa käsivatkaimella jauhot, kaakao, sokeri, leivinjauhe, ruokasooda ja suola. Lisää munat ja keltuainen yksi kerrallaan ja vatkaa tasaiseksi. Kaada sitten joukkoon sulatettu voi ja sekoita. Kaada lopuksi joukkoon piimä ja vatkaa noin 2–3 minuuttia, kunnes seos on tasaista. Lisää keksimurut ja vatkaa, kunnes seos on tasaista.
- Jaa taikina tasaisesti kahteen vuokaan ja paista, kunnes keskelle työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana, noin 30–35 minuuttia.
- Ota uunista ja anna jäähtyä vuoissa ritilällä 5 minuuttia. Kumoa kakkulevyt ritilälle ja anna jäähtyä kokonaan. Levitä kekseille tuorejuustokuorrute ja tarjoile.
Rahkakerma kekseillä
Vatkaa voi ja tuorejuusto isossa kulhossa sähkövatkaimella tasaiseksi, noin 3 minuuttia. Lisää suola ja vanilja. Lisää tomusokeri 1/2 kupillista kerrallaan sekoittaen, kunnes seos on tasaista. Sekoita joukkoon keksimurut. Kuorruta kakkupohjat, kun ne ovat jäähtyneet.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
