Cashew-tryffelit
Äänet: 1
Aika: 1 tunti 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 9
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 9
Nämä terveelliset karkit ovat syötäviä keksitaikinapalloja, joissa on suklaahippuja, ja ne tyydyttävät jokaisen makeannälkäisen! Taikina on tehty cashewpähkinöistä eikä sisällä kananmunia tai raa'ita jauhoja, joten se on täysin turvallinen. Pallot on päällystetty sulatetulla suklaalla ja näyttävät oikeilta suklaatryffeleiltä.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1,5 kuppia paahdettuja raakoja cashewpähkinöitä
- 1 rkl raakakaakaovoita, sulatettuna
- 2 ruokalusikallista vaahterasokeria
- 1 tl vaniljauutetta
- 1/4 tl suolaa
- 1/4 kuppia tummaa suklaahippuja + 1 kuppi sulatettua suklaata
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: cashewpähkinät, vaahterasokeri
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Vuoraa leivinpaperilla pelti ja laita sivuun. Soseuta cashewpähkinät tehosekoittimessa tasaiseksi, kaavi tarvittaessa kulhon reunoja, noin minuutin ajan.
- Lisää sulatettu kaakaovoi, vaahterasokeri, vanilja ja suola ja vatkaa tasaiseksi, noin 5 sekuntia.
- Siirrä taikina pieneen kulhoon ja anna jäähtyä kokonaan; sekoita joukkoon suklaahippuja. Koska taikina on tahmeaa, jauhota kätesi. Tämä helpottaa pallojen muodostamista. Muotoile taikinasta 3 cm:n mittalusikalla palloja ja aseta ne leivinpaperilla vuoratulle pellille. Pakasta noin 10 minuuttia, kunnes taikina on kiinteää.
- Laita sulanut suklaa kuumuutta kestävään kulhoon ja kasta jokainen keksipallo siihen, käännä pallot, jotta suklaa peittyy suklaan joukkoon, ja ravistele ylimääräinen pois. Palauta pallot leivinpaperilla vuoratulle pellille ja toista lopuilla jäätyneillä taikinapalloilla, lämmittäen suklaata tarvittaessa. Anna jähmettyä huoneenlämmössä vähintään tunnin.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
