Ei paistettuja Oreo-lumiukkoja

Äänet: 1

Kuinka tehdä paistamattomia Oreo-keksejä lumiukkoja

Aika: 2 tuntia.
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 16 muotoiltua keksiä

Ravintoarvo annosta kohden:

Kalorit 742, kokonaisrasva 35 G., tyydyttyneet rasvat 20 G., proteiinit 7 G., hiilihydraatit 104 G., kuitu 5 G., kolesteroli 21 mg, natrium 210 mg, sokeri 82 G.

Nämä iloiset lumiukot ovat melkein liian söpöjä syötäväksi, mutta niiden pohja, joka on tehty murskatuista Oreo-kekseistä ja tuorejuustosta, on vastustamaton. Syötävät lumiukot on asetettu tikkutikkujen päälle ja päällystetty valkoisella kuorrutteella. Lisää porkkananenät oransseista Tic Taceista, tee kuulokkeet M&M-karkeista ja huivit nauhoista. Kun lumiukot ovat jähmettyneet kokonaan jääkaappiin, tarjoile ne tarjottimella. Täydellinen jouluherkku, josta sekä lapset että aikuiset pitävät!

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

450 g täytettyjä suklaakeksejä, kuten Oreoja (noin 36 kpl)
110 g tuorejuustoa, huoneenlämpöistä
2 kuppia valkoisia sulavia karkkeja
2–3 tl kookosöljyä
16 pientä oranssia strösseliä tai muita pieniä oranssinvärisiä karkkeja, kuten Tic Taceja
32 pientä suklaarageeta eri väreissä
8 punaista tai vihreää hapankaramellikakkunauhaa, leikattuina 5 tuuman suikaleiksi ja puolitettuina pituussuunnassa
1/4 kuppia puolimakeita suklaahippuja
Musta geelimäinen elintarvikeväri
Erikoisvarusteet16 tikkaritikkua ja purkkipussi (valinnainen)

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: suklaakeksejä, kookosöljy, puolimakea suklaa, marmeladi, dragee, tuorejuusto

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Vuoraa leivinpaperilla pelti uunissa. Murskaa keksejä monitoimikoneessa, kunnes niistä muodostuu hienoja muruja. Siirrä ne keskikokoiseen kulhoon ja lisää tuorejuusto. Sekoita puukauhalla tasaiseksi.
Muotoile noin kaksi kolmasosaa seoksesta 16 palloksi (noin 1 ruokalusikallinen per pallo) ja aseta ne leivinpaperille pellille. Muotoile lopusta seoksesta 16 pienempää palloa (noin 1 teelusikallinen per pallo). Pakasta, kunnes tryffelit alkavat jähmettyä, noin 15 minuuttia.

Aseta pieni tryffeli jokaisen ison tryffelin päälle ja paina lumiukkoja. Työnnä sitten tikku tikku jokaisen lumiukon yläreunaan niin, että jokaisesta tikku törröttää päästä (tryffelit voivat haljeta tökätessä; tiivistä halkeamat sormillasi).
Laita uunipelti lumiukkojen kanssa pakastimeen siksi aikaa, kun lämmität sulaneita karkkeja.
Kuumenna karkit ja 1 teelusikallinen kookosöljyä mikrossa 50 % teholla 30 sekunnin välein sekoittaen, kunnes seos on tasaista. Vaihtoehtoisesti voit sulattaa karkit vesihauteessa. Lisää 1 teelusikallinen kookosöljyä, jos kuorrute on liian paksua.
Pidä lumiukkoa kepistä kiinni ja kasta se valkoiseen kuorrutteeseen, jotta se peittyy kauttaaltaan. Anna ylimääräisen kuorrutteen valua takaisin kulhoon. Palauta lumiukko pellille. Kun kuorrute on vielä märkää, paina oranssi karkki lumiukon päähän tehdäksesi nenän. Paina kaksi minihyytelöpapua, jotka on päällystetty värillisellä kuorrutteella, pään sivuille tehdäksesi kuulokkeet. Toista muiden lumiukkojen kanssa.
Jäähdytä jääkaapissa, kunnes kuorrute jähmettyy, noin 5 minuuttia.
Koristelu:

Kiedo suikale nallekarkkinauhaa jokaisen lumiukon kaulan ympärille ja liimaa huivit paikoilleen pienellä määrällä kuorrutetta.
Sekoita pienessä mikronkestävässä kulhossa suklaahippuja, 1 tl kookosöljyä ja 1/2 tl mustaa elintarvikeväriä. Kuumenna mikrossa 30 sekunnin välein sekoittaen, kunnes seos on tasaista.
Siirrä leivonnaispussiin tai uudelleensuljettavaan muovipussiin ja leikkaa kulma pois. Tee sulkijat ja suikale, jotka yhdistävät korvalaput lumiukon pään yläosaan. Tee kolme nappia pystysuunnassa alas jokaisen lumiukon vartalon etuosaan.
Jäähdytä jääkaapissa, kunnes se on täysin jähmettynyt, noin 10 minuuttia.