Makaronilaatikkoa ja pekonia uunissa
Äänet: 1
Aika: 2 tuntia 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8
Ravintoarvo annosta kohden:
Annoskoko: 1/8
Kalorit 908, kokonaisrasva 67 G., tyydyttyneet rasvat 40 G., proteiinit 23 G., hiilihydraatit 54 G., kuitu 3 G., kolesteroli 221 mg, natrium 602 mg, sokeri 6 G.
Annoskoko: 1/8
Kalorit 908, kokonaisrasva 67 G., tyydyttyneet rasvat 40 G., proteiinit 23 G., hiilihydraatit 54 G., kuitu 3 G., kolesteroli 221 mg, natrium 602 mg, sokeri 6 G.
Makaronia ja juustoa samettisessa cheddar- ja kirpeässä pepper jack -kastikkeessa paistetaan rapean panko-korppujauhojen ja murustetun paistetun pekonin päällä. Paahdettu valkosipuli ja salottisipulit antavat tälle padolle rikkaan, täyteläisen maun yhdessä pekonin kanssa. Paista ne foliossa ennen kypsennystä, pilko ne ja lisää juustokastikkeeseen. Kaikki rakastavat tämän padan makujen ja koostumusten yhdistelmää.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 salottisipulia, kuorittuna
- 3 valkosipulinkynttä
- 1 tl oliiviöljyä
- 3 pekonisuikaletta, kuutioituna, paistettuna (jätä 1 rkl sulatettua rasvaa säästöön)
- 2 rkl jauhoja
- 4 kuppia raskasta kermaa
- 1 tl hienonnettua tuoretta timjamia
- 1 kuppi raastettua Pepper Jack -juustoa
- 2 kuppia raastettua cheddaria
- 450 g keitettyä pennepastaa
- 0,5 dl panko-leivänmuruja
- 2 ruokalusikallista sulatettua voita
- 2 rkl silputtua tuoretta persiljaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: salottisipulit, valkosipuli, pekoni, premium-jauhoja, kerma, timjami, pepper jack -juusto, cheddarjuusto, pennepastaa, panko-leivänmurut, voi, persilja
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 175°C:een. Kääri salottisipulit ja valkosipuli pieneen foliopussiin ja pirskottele oliiviöljyllä. Paista 20–30 minuuttia tai kunnes ne ovat pehmeitä. Poista salottisipulit ja valkosipuli foliosta ja hienonna ne.
- Kuumenna sulatettu pekonirasva suuressa paistinpannussa keskilämmöllä. Lisää paahdetut salottisipulit ja valkosipuli ja kypsennä 1 minuutti. Lisää jauhot ja sekoita 1 minuutti. Sekoita joukkoon kuohukerma ja timjami. Vähennä kastiketta kolmanneksella. Sekoita juusto joukkoon, kunnes se on sulanut ja kastike sakenee. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan. Ota kastike pois liedeltä ja kääntele makaroni varovasti joukkoon. Siirrä mac and cheese 23 x 33 cm:n vuokaan.
- Sekoita pienessä kulhossa kuutioitu pekoni, panko-leivänmurut, voita ja persiljaa. Ripottele päälle makaronilaatikko ja paista ilman kantta samassa lämmössä, kunnes kastike kuplii ja pinta on kevyesti ruskistunut, 20–25 minuuttia.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
