Aika: 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8

Mitä syntyy, kun haudutat pintopapuja pekonin, oluen ja mausteiden kanssa? Humalaisia ​​papuja! Vai frijoles borrachos, kuten tätä helppokäyttöistä sipulista, valkosipulista ja kuminasta valmistettua ruokaa Meksikossa kutsutaan, ja sen valmistus kestää vain 15 minuuttia. Tarjoile se lämpimien tortillojen tai tostadojen kanssa ja huuhtele alas meksikolaisella oluella.

Ainesosat:

• Kaksi tölkkiä (400 g) pintopapuja
• 1/4 kuppia hienonnettua korianteria
• Yhden limen mehu
• 0,5 tl jauhettua kuminaa

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

pintopavut, lime, korianteri, pekoni, kumina

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuullota suuressa paistinpannussa keskilämmöllä kasviöljyssä 3 pekonisiivua, 1 silputtu sipuli, 2 silputtua valkosipulinkynttä ja ½ tl jauhettua kuminaa, karkeaa suolaa ja mustapippuria 8 minuuttia. Lisää ½ kupillista tummaa meksikolaista olutta; anna kiehua hiljalleen 1 minuutti.
Vaihe 2
• Lisää kaksi 400 gramman tölkkiä huuhdeltuja pintopapuja ja 2,5 dl vettä; hauduta 5 minuuttia. Sekoita joukkoon 0,6 dl hienonnettua korianteria ja yhden limen mehu.

Äänet: 1