Spaetzle pinaatilla
Äänet: 1
Aika: 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Hemmottele rakkaitasi tällä epätavallisella lisukkeella. Spaetzle on kuin itse tehty pasta, vain vielä herkullisempi ja mielenkiintoisempi. Tässä reseptissä ehdotetaan sen tekemistä pinaatin kanssa. Keitä spaetzle al dente -kypsäksi ja tarjoile runsaan voinokareen kanssa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 280 g sulatettua pinaattia
- 0,5 kuppia maitoa
- 2 munaa
- 1 ja 3/4 kuppia jauhoja
- 3/4 tl suolaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: pinaatti, premium-jauhoja, gnocchit (nyytit), maito, munat, muskottipähkinä
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Purista vesi pois 280 grammasta sulatettua pinaattia ja soseuta se tehosekoittimessa 0,5 kupillisen maidon, 2 kananmunan, 3/4 teelusikallisen suolan ja ripauksen muskottipähkinän kanssa tasaiseksi. Sekoita kulhossa 1 3/4 kupillisen jauhojen kanssa. Siirrä leikkuulaudalle ja kaavi veitsen tylpällä puolella pieniä taikinasuikaleita.
- Kypsennä 2–3 minuuttia. Nosta pannulta reikäkauhalla ja sekoita voin ja hieman spaetzlen keitinveden kanssa. Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
