Vasikanliharullatini pinaatilla ja juustolla
Äänet: 0
Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 361, kokonaisrasva 14 G., tyydyttyneet rasvat 7 G., proteiinit 46 G., hiilihydraatit 5 G., kuitu 2 G., kolesteroli 177 mg, natrium 509 mg, sokeri 1 G.
Kalorit 361, kokonaisrasva 14 G., tyydyttyneet rasvat 7 G., proteiinit 46 G., hiilihydraatit 5 G., kuitu 2 G., kolesteroli 177 mg, natrium 509 mg, sokeri 1 G.
Valmista herkullisia ja mehukkaita italialaisia rollatineita pinaatilla ja juustolla. Ohuet vasikanleikkeet täytetään, rullataan sämpyliksi ja paistetaan pannulla kullanruskeiksi. Hauduta niitä tomaattikastikkeessa täysin kypsiksi ja tarjoile pääruokana tai juhla-alkupalana. Vasikanlihan sijasta voi käyttää kananleikkeitä.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 paketti (280 g) pakastettua silputtua pinaattia, sulatettuna ja vedestä puristettuna
- 1 iso kananmuna, kevyesti vatkattuna
- 0,5 rkl raastettua parmesaania
- 1/4 rkl raastettua mozzarellaa
- 1 tölkki marinara-kastike Burgundin viinillä, jaa
- 6 ohutta vasikan- tai kananleikettä (noin 600 g)
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: vasikanliha, pinaatti, munat, marinara-kastike, mozzarellajuusto, Parmesaanijuusto
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita keskikokoisessa kulhossa pinaatti, kananmuna, juusto ja 0,6 dl kastiketta; laita sivuun. Mausta kyljykset suolalla ja pippurilla. Levitä pinaatti tasaisesti kyljysten päälle jättäen 0,6 cm:n reunan; kääri sitten jokainen kyljys rullalle ja kiinnitä puisilla hammastikuilla.
- Kuumenna 12 tuuman tarttumattomassa paistinpannussa 1 ruokalusikallinen kasviöljyä keskilämmöllä ja paista sämpylöitä. Lisää kastike, vähennä lämpöä ja hauduta kannen alla, sekoittaen silloin tällöin, 10 minuuttia tai kunnes vasikanliha on kypsää. Tarjoile pastan tai riisin kanssa, jos haluat.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
