Suklaa-kirsikkakuppikakut
Äänet: 4
Aika: 1 tunti 24 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 24 kuppikakkua
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 24 kuppikakkua
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 331, kokonaisrasva 16 G., tyydyttyneet rasvat 7 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 46 G., kuitu 2 G., kolesteroli 48 mg, natrium 287 mg, sokeri 32 G.
Kalorit 331, kokonaisrasva 16 G., tyydyttyneet rasvat 7 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 46 G., kuitu 2 G., kolesteroli 48 mg, natrium 287 mg, sokeri 32 G.
Tyylikkäät suklaakuppikakut, jotka on täytetty mehukkaalla kirsikkatäytteellä, päällä valkosuklaakuorrutetta ja koristeltu tummaan suklaakuorrutteeseen kastetuilla maraschino-kirsikoilla. Niiden valmistaminen on paljon helpompaa kuin luuletkaan. Käytä tässä reseptissä valmista suklaakakkumixiä, joka pakkauksen ohjeiden mukaan vaatii voita. Myös kaupasta ostettu kirsikkapiirakkatäyte sopii hyvin kuppikakkutäytteeksi. Koristele kuppikakut kuorrutteella ja kirsikoilla, kun ne ovat jäähtyneet kokonaan.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
Kuppikakut
- 1 pakkaus (500 g) kuivaa suklaakakkujauhetta voin kera
- 110 g pehmennettyä voita
- 3 munaa
- 1 ja 1/3 kuppia karpalo-kirsikkamehua
- 0,5 dl kirsikkapiirakkatäytettä
Lasite
- 1 ja 1/4 rkl valkosuklaarouhetta
- 7 ruokalusikallista kuohukermaa
- 2,5 tl vaaleaa maissisiirappia
- 1 ja 1/4 kuppia valkoista kermavaahtoa
- 1/3 rkl puolimakeaa suklaarouhetta
- 1 prk (280 g) maraschino-kirsikoita varsineen, taputellen kuivaksi
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kakkujauhe, karpalomehua, kirsikkamehu, valkosuklaa, puolimakea suklaa, suklaahippuja (rakeita), kirsikka, munat, kerma, kerma, cocktail-kirsikka
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 175°C:een. Vuoraa 24 kupin (6 cm) muffinipelti paperivuokilla ja laita sivuun.
- Kuppikakut:
Vatkaa isossa kulhossa kakkuseos, voi, munat ja karpalo-kirsikkamehu sähkövatkaimella alhaisella nopeudella 30 sekuntia. Kaavi kulhon reunat alas. Vatkaa keskinopeudella 2 minuuttia. Lusikoi 2 ruokalusikallista taikinaa valmisteltuihin vuokiin, lisää 1 tl kirsikkatäytettä ja lisää päälle vielä 1 ruokalusikallinen taikinaa. - Paista 12–16 minuuttia tai kunnes muffinssiin työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana. Jäähdytä muffinsseja vuoassa ritilällä 5 minuuttia. Ota sitten muffinssit uunista ja anna niiden jäähtyä kokonaan ritilällä.
- Lasite:
Laita valkoiset rakeet keskikokoiseen kulhoon ja laita sivuun. Kuumenna pienessä kattilassa kuohukerma ja maissisiirappi keskilämmöllä lähes kiehuvaksi. Kaada kuuma seos valkoisten rakeiden päälle ja sekoita, kunnes seos on tasaista. Anna seistä 10 minuuttia. Sekoita kermaseos valkoiseen vaahdotettuun kuorrutteeseen, kunnes seos on tasaista. Laita sivuun. - Laita tumman suklaan palat pieneen kulhoon ja kuumenna mikrossa 2 minuuttia, sekoittaen 30 sekunnin välein, kunnes ne ovat sulaneet. Nosta kirsikat talouspaperille kuivumaan. Kasta jokainen kirsikka sulatettuun suklaaseen ja aseta ne leivinpaperilla vuoratulle uunipellille jähmettymään.
- Kuorruta jokainen kuppikakku valkoisella kuorrutteella ja koristele suklaalla kuorrutetulla kirsikalla.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
