Kirsikkapatukat
Äänet: 1
Aika: 2 tuntia 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 16
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 16
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 98, kokonaisrasva 3 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 1 G., hiilihydraatit 16 G., kuitu 1 G., kolesteroli 18 mg, natrium 39 mg, sokeri 8 G.
Kalorit 98, kokonaisrasva 3 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 1 G., hiilihydraatit 16 G., kuitu 1 G., kolesteroli 18 mg, natrium 39 mg, sokeri 8 G.
Nämä pehmeät marjahillolla ja kirsikanpaloilla täytetyt patukat on täynnä kanelin, neilikan ja sitrushedelmien aromeja, jotka sopivat täydellisesti talvilomalle. Tämän reseptin tärkeä ainesosa on tummanruskea sokeri. Se lisää miellyttävän karamellin maun ja pitää leivonnaiset kosteina. Juhlavaa tarjoilua varten sirottele patukoiden päälle tomusokeria.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1/4 kuppia pehmennettyä voita
- 1 kuppi premium-jauhoja
- 0,5 kuppia tummaa fariinisokeria
- 1 sitruunan kuori
- 0,5 kupillista sitruunamehua
- 1 muna
- 0,5 tl leivinjauhetta
- 1/4 tl ruokasoodaa
- 0,5 tl jauhettua kanelia
- 0,5 tl jauhettua neilikkaa
- 3/4 kuppia pakastettuja kivettömiä kirsikoita, sulatettuja ja huolellisesti valutettuja, pilkottuja
- 1/4 kuppia marjahilloa
- tomusokeria ripotteluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, fariinisokeri, sitruunankuori, kirsikka, kaneli, neilikka
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 175°C:een.
- Vatkaa voi isossa kulhossa sähkövatkaimella kuohkeaksi vaahdoksi. Siivilöi joukkoon puolet jauhoista ja lisää sitten tässä järjestyksessä fariinisokeri, sitruunankuori, sitruunamehu ja muna. Lisää loput jauhot leivinjauhe, ruokasooda, kaneli ja neilikka. Sekoita kaksi seosta tasaiseksi. Aseta kirsikat voitelemattomaan 20x20 cm:n uunivuokaan. Lusikoi hillo tasaisesti taikinan päälle ja pyörittele sitä hammastikulla tai vartaassa.
- Paista 30 minuuttia tai kunnes keskelle työnnetty hammastikku tulee ulos puhtaana ja kakku tuntuu kostealta kosketettaessa. Kun kakku on jäähtynyt, leikkaa se neliöiksi ja sirottele päälle tomusokeria.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
