Maapähkinävoi-suklaakeksit
Äänet: 1
Aika: 2 tuntia 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 36
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 36
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 174, kokonaisrasva 174 G., tyydyttyneet rasvat 11 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 19 G., kuitu 1 G., kolesteroli 21 mg, natrium 86 mg, sokeri 13 G.
Kalorit 174, kokonaisrasva 174 G., tyydyttyneet rasvat 11 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 19 G., kuitu 1 G., kolesteroli 21 mg, natrium 86 mg, sokeri 13 G.
Kokeile päivittää klassisten suklaakeksien makua lisäämällä taikinaan kermaista maapähkinävoita. Näiden keksien pehmeiden, sitkeiden keskusten ja niiden monimutkaisen maun syvyyden salaisuus on... kärsivällisyys. Vastusta kiusausta ohittaa lepovaihe, niin sinut palkitaan herkullisilla maapähkinävoikekseillä. Jotkut asiat ovat odottamisen arvoisia!
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1,5 kuppia jauhoja
- 1,5 tl suolaa
- 0,5 tl leivinjauhetta
- 0,5 tl soodaa
- 165 g suolatonta voita, sulatettuna
- 1 kuppi tiiviisti pakattua tummanruskeaa sokeria
- 1/4 kuppia kidesokeria
- 1 kuppi kermaista maapähkinävoita
- 1,5 tl puhdasta vaniljauutetta
- 2 isoa kananmunaa huoneenlämpöisinä
- 340 g puolimakeaa suklaarakeita
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, Maapähkinävoi, puolimakea suklaa, suklaahippuja (rakeita), munat, fariinisokeri
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita isossa kulhossa jauhot, suola, leivinjauhe ja ruokasooda. Vatkaa toisessa isossa kulhossa voi, fariinisokeri ja kidesokeri sähkövatkaimella keskinopeudella 1 minuutin ajan. Sekoita joukkoon maapähkinävoi ja vaniljauute, kunnes seos on tasaista.
- Lisää munat yksi kerrallaan vatkaten jokaisen lisäyksen jälkeen, kunnes seos sakenee hieman. Vähennä vatkaimen nopeutta keskitasolle, lisää jauhoseos ja vaivaa tasaiseksi. Sekoita joukkoon suklaahippuja. Peitä ja anna seistä huoneenlämmössä tunnin.
- Sillä välin aseta uunipellit uunin ylä- ja alaosiin ja esilämmitä uuni 190 °C:een. Vuoraa kolme uunipeltiä leivinpaperilla tai silikonisilla leivinalustoilla.
- Muotoile taikinasta 5 cm:n kokoisia palloja ja aseta ne leivinpaperille noin 5 cm:n välein.
- Paista keksejä, kunnes ne ovat kullanruskeita, mutta sisältä vielä pehmeitä, 10–12 minuuttia, käännellen peltejä puolivälissä. Anna jäähtyä pellillä 5 minuuttia ja siirrä sitten ritilälle jäähtymään kokonaan. Keksejä voidaan säilyttää tiiviisti suljetussa rasiassa huoneenlämmössä jopa 5 päivää..
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
