Murskatut maapähkinävoikeksit
Äänet: 1
Aika: 2 tuntia.
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 36 keksiä
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 36 keksiä
Ravintoarvo annosta kohden:
Annoskoko: 1/14 annosta
Kalorit 311, kokonaisrasva 15 G., tyydyttyneet rasvat 6 G., proteiinit 5 G., hiilihydraatit 40 G., kuitu 1 G., kolesteroli 31 mg, natrium 159 mg, sokeri 29 G.
Annoskoko: 1/14 annosta
Kalorit 311, kokonaisrasva 15 G., tyydyttyneet rasvat 6 G., proteiinit 5 G., hiilihydraatit 40 G., kuitu 1 G., kolesteroli 31 mg, natrium 159 mg, sokeri 29 G.
Kotitekoiset, vastakkaisilla halkeamilla koristellut keksit näyttävät erityisen herkullisilta ja ilahduttavat aina. Nämä keksit lumoavat sinut paitsi viehättävällä ulkonäöllään myös maullaan. Jokainen suupala tarjoaa herkullisen yhdistelmän maapähkinävoita ja hienoja suklaahippuja. Taikinasta muotoillaan palloja, jotka pyöritellään runsaasti tomusokerissa. Paiston aikana taikina leviää ja luo kauniita halkeamia. Valmiita keksejä voi halutessaan sirotella tomusokerilla.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 ja 1/3 kuppia premium-jauhoja
- 1 tl ruokasoodaa
- 1/4 tl leivinjauhetta
- 0,5 tl suolaa
- 110 g suolatonta voita, huoneenlämpöistä
- 1 kuppi vaaleanruskeaa sokeria
- 3/4 kuppia kermaista maapähkinävoita
- 1 iso muna
- 1 tl vaniljauutetta
- 1/3 rkl suklaata pieninä rakeina
- 1/3 kuppia kidesokeria
- 0,5 dl tomusokeria + lisää koristeluun (valinnainen)
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, fariinisokeri, munat, Maapähkinävoi, suklaahippuja (rakeita)
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Aseta ritilät uunin ylä- ja alaosiin; esilämmitä uuni 175°C:een.
- Sekoita keskikokoisessa kulhossa jauhot, ruokasooda, leivinjauhe ja suola. Vatkaa isossa kulhossa voi, fariinisokeri ja maapähkinävoi sähkövatkaimella keskinopeudella, kunnes seos on kuohkeaa, noin minuutin ajan. Lisää sähkövatkaimen nopeutta keskitasolle ja vatkaa kuohkeaksi, noin kaksi minuuttia lisää.
- Lisää muna ja vaniljauute ja vatkaa tasaiseksi. Vähennä sekoittimen nopeutta hitaaksi, lisää jauhoseos ja vaivaa taikinaksi. Lisää suklaapalat ja sekoita, kunnes seos on tasaista.
- Laita sokeri ja tomusokeri erillisiin pieniin kulhoihin. Pyörittele taikinasta ruokalusikallinen kerrallaan palloja ja pyörittele niitä sitten runsaasti sokerissa ja sitten runsaasti tomusokerissa. Aseta pallot kahdelle voitelemattomalle uunipellille 5 cm:n päähän toisistaan.
- Paista, kääntele leivinpeltejä puolivälissä, kunnes keksit ovat hyytyneet reunoilta ja halkeilleet pinnalta, 15–18 minuuttia.
- Anna jäähtyä leivinpaperilla 3 minuuttia ja siirrä sitten ritilälle jäähtymään kokonaan. Ripottele halutessasi päälle tomusokeria.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
