Kaurakeksit maapähkinävoilla ja suklaahippuilla
Äänet: 3
Aika: 1 tunti 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 24 evästettä
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 24 evästettä
Nämä amerikkalaiset keksit yhdistävät kaikki pehmeiden keksien herkulliset maut: maapähkinävoita, kaurahiutaleita, suklaahippuja ja suklaakuorrutetta. Saat lisää rakennetta paahtamalla kaurahiutaleet ensin uunissa. Niistä tulee pehmeitä ja pureskeltavia, ja niissä on rapeita reunoja, ja suklaakuorrute tuo juhlavan säväyksen. Varmistaaksesi tasaisen paiston, muista kääntää uunipeltejä ja pyörittää niitä paiston aikana. Nauti lasillisen maidon kanssa!
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 kuppi kaurahiutaleita
- 1 ja 1/4 kuppia premium-jauhoja
- 0,5 tl soodaa
- 0,5 tl suolaa
- 110 g suolatonta voita, huoneenlämpöistä
- 0,5 kuppia vaaleaa fariinisokeria
- 0,5 kuppia kidesokeria
- 1 kuppi kermaista maapähkinävoita
- 2 isoa kananmunaa
- 1 tl vaniljauutetta
- 2 rkl puolimakeaa suklaarouhetta
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, kaurahiutaleet, fariinisokeri, Maapähkinävoi, suklaahippuja (rakeita), munat
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Aseta uunipellit uunin ylä- ja alaosiin; esilämmitä uuni 175°C:een. Levitä kaurahiutaleet leivinpaperille ja paista uunin ylätasolla, sekoittaen silloin tällöin, kunnes ne ovat kullanruskeita ja paahdettuja, 8–10 minuuttia; anna jäähtyä kokonaan;
- Sekoita pienessä kulhossa jauhot, ruokasooda ja suola. Vatkaa isossa kulhossa voi fariinisokerin ja valkoisen sokerin kanssa keskinopeudella, kunnes voi on vaaleaa ja kuohkeaa, noin 3 minuuttia. Vatkaa maapähkinävoi joukkoon, kunnes seos on tasaista, lisää sitten munat ja vaniljauute. Vähennä sekoittimen nopeutta hitaaksi ja vatkaa jauhoseos joukkoon, kunnes seos on tasaista. Kääntele lastalla kaurahiutaleet ja 1,5 kupillista suklaahippuja joukkoon ja jaa ne tasaisesti.
- Vuoraa kaksi uunipeltiä leivinpaperilla. Nosta taikinakeppoja (noin 2 ruokalusikallista per kasa) pellille noin 4 cm:n välein. Litistä kekot sormillasi noin 1 cm:n paksuisiksi.
- Paista noin 18 minuuttia kääntäen peltiä puolivälissä, kunnes reunat ovat hyytyneet, mutta keskiosa on vielä pehmeä. Anna jäähtyä pellillä 5 minuuttia ja siirrä sitten ritilälle jäähtymään kokonaan.
- Laita loput 1/2 kupillista suklaahippuja mikronkestävään kulhoon. Kuumenna mikrossa 30 sekunnin välein sekoittaen, kunnes seos on tasaista. Valuta suklaa keksien päälle. Anna jähmettyä 15 minuuttia.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
