Kaurakeksit melassilla
Äänet: 1
Aika: 50 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 24
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 24
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 186, kokonaisrasva 7 G., tyydyttyneet rasvat 4 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 29 G., kuitu 1 G., kolesteroli 16 mg, natrium 109 mg, sokeri 17 G.
Kalorit 186, kokonaisrasva 7 G., tyydyttyneet rasvat 4 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 29 G., kuitu 1 G., kolesteroli 16 mg, natrium 109 mg, sokeri 17 G.
Melassi antaa kaurakekseille rikkaan, perinteisen maun, jota saksanpähkinät ja rusinat täydentävät kauniisti, säilyttäen silti kohtalaisen makean maun. Voit tehdä niistä pehmeitä, kuten klassiset kaurakeksit, tai rapeita. Kaikki riippuu taikinakerroksen paksuudesta.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 kuppia kaurapuuroa
- 1 ja 3/4 kuppia premium-jauhoja
- 1 tl leivinjauhetta
- 1 tl ruokasoodaa
- 1 tl jauhettua kanelia
- 1 tl hienoa suolaa
- 1 ja 1/4 kuppia kidesokeria
- 0,5 kuppia puhdistamatonta kookosöljyä
- 6 ruokalusikallista melassia
- 2 isoa kananmunaa
- 0,5–3/4 kuppia kullanrusinoita
- 0,5 kuppia rouhittuja saksanpähkinöitä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kaurahiutaleet, kaneli, saksanpähkinät, rusina, kookosöljy, munat, melassi
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 175°C:een. Vuoraa kaksi uunipeltiä leivinpaperilla.
- Sekoita isossa kulhossa kaurahiutaleet, jauhot, leivinjauhe, ruokasooda, kaneli ja suola. Sekoita yleiskoneen kulhossa sokeri ja kookosöljy ja vatkaa tasaiseksi. Lisää melassi ja munat ja sekoita tasaiseksi. Lisää kuivat aineet ja sekoita tasaiseksi. Sekoita joukkoon rusinat ja saksanpähkinät.
- Lusikoi taikinasta kekoja pellille kahden ruokalusikallisen (30 ml) jäätelökauhalla 1–2,5 cm:n (0,5–1 tuuman) välein. Jos pidät pureskeltavimmista kekseistä, jätä taikina sellaisenaan. Jos pidät rapeammista kekseistä, litistä ne lusikalla. Paista, kunnes reunat ovat kullanruskeita, noin 15 minuuttia. Anna jäähtyä ja tarjoile.
Reseptin kirjoittaja - Damaris Phillips on kokki ja ruoanlaitto-ohjelmien juontaja.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
