Jättimäisiä kaurakeksejä suklaahippujen, karpaloiden ja maapähkinöiden kera
Äänet: 2
Aika: 1 tunti 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8–10
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8–10
Ravintoarvo annosta kohden:
Annoskoko: 1/16 annosta
Kalorit 285, kokonaisrasva 15 G., tyydyttyneet rasvat 6 G., proteiinit 6 G., hiilihydraatit 35 G., kuitu 2 G., kolesteroli 28 mg, natrium 104 mg, sokeri 21 G.
Annoskoko: 1/16 annosta
Kalorit 285, kokonaisrasva 15 G., tyydyttyneet rasvat 6 G., proteiinit 6 G., hiilihydraatit 35 G., kuitu 2 G., kolesteroli 28 mg, natrium 104 mg, sokeri 21 G.
Jos sinä ja vieraasi rakastatte makean ja suolaisen yhdistelmää kekseissä, tulette ihastumaan näihin jättimäisiin kaurakekseihin. Ne ovat täynnä herkullisia asioita, kuten täyteläistä kaurahiutaletta, makeita suklaahippuja ja rapeita hunajapaahdettuja maapähkinöitä sekä kirpeitä kuivattuja karpaloita tasapainottamaan makeutta. Yhdeksi suureksi ympyräksi paistetut ja piirakan tavoin viipaloidut keksit ovat sekä lasten että aikuisten hitti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 110 g suolatonta voita, huoneenlämpöistä
- 0,5 kuppia kidesokeria
- 0,5 kuppia vaaleaa fariinisokeria
- 0,5 dl kermaista maapähkinävoita (tai luonnollista)
- 1 iso muna
- 1 tl vaniljauutetta
- 1,5 kuppia premium-jauhoja
- 0,5 tl soodaa
- 1/4 tl suolaa
- 3/4 kuppia kaurahiutaleita
- 0,5 kuppia kuivattuja karpaloita
- 0,5 kuppia suklaahippuja
- 0,5 kuppia liidulla kuorrutettuja maapähkinöitä, karkeasti rouhittuna
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kaurahiutaleet, Maapähkinävoi, fariinisokeri, kuivattuja karpaloita, suklaahippuja (rakeita)
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 175°C:een. Vuoraa leivinpaperilla pelti.
- Vatkaa isossa kulhossa voi, kidesokeri ja fariinisokeri sähkövatkaimella keskinopeudella, kunnes seos on tasaista ja kuohkeaa, 1–2 minuuttia.
- Lisää maapähkinävoi ja vatkaa tasaiseksi. Kaavi kulhon reunat alas. Lisää muna ja vaniljauute ja vatkaa tasaiseksi, noin minuutin ajan.
- Vähennä sekoittimen nopeutta hitaimmaksi. Lisää jauhot, ruokasooda ja suola ja sekoita, kunnes taikina muodostuu. Lisää kaurahiutaleet ja sekoita, kunnes ne ovat tasaisesti jakautuneet.
- Sekoita kuivatut karpalot, suklaahippuja ja maapähkinät pienessä kulhossa. Lisää muutama lusikallinen taikinaan ja sekoita tasaisesti. Laita taikina jääkaappiin noin 15 minuutiksi, kunnes se on kiinteää.
- Kaada taikina pellille. Muotoile siitä 22 cm halkaisijaltaan ja noin 1 cm paksuinen ympyrä. Ripottele päälle varattu karpalo-suklaa-maapähkinäseos ja painele kiinni.
- Paista, kunnes keksit ovat rapeita ja kullanruskeita reunoilta ja keskiosatkin ovat uunissa, 22–24 minuuttia. Siirrä leivinpaperi ritilälle ja anna keksien jäähtyä kokonaan. Leikkaa lohkoiksi ja tarjoile.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
