Sipulikeitto perunoiden ja pekonin kera
Äänet: 2
Aika: 40 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 446, kokonaisrasva 25 G., tyydyttyneet rasvat 13 G., proteiinit 15 G., hiilihydraatit 42 G., kuitu 6 G., kolesteroli 91 mg, natrium 555 mg, sokeri G.
Kalorit 446, kokonaisrasva 25 G., tyydyttyneet rasvat 13 G., proteiinit 15 G., hiilihydraatit 42 G., kuitu 6 G., kolesteroli 91 mg, natrium 555 mg, sokeri G.
Sipulikeitto perunoiden ja pekonin kera - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 rkl (30 g) voita
- 1/2 tl jauhettua paprikaa
- 1,5 kuppia kuutioitua vaaleaa leipää
- 4 siivua pekonia, paloiteltuna
- 2 isoa purjoa, ohuiksi renkaiksi leikattuna
- 2 valkosipulinkynttä, silputtuna
- 4 kuppia kevyesti suolattua kanalientä
- 2 keskikokoista perunaa, kuorittuna ja kuutioituna
- Suolaa ja vastajauhettua pippuria
- 1/2 kuppia raskasta kermaa
- 1 1/2 kuppia pakasteherneitä, älä sulata
- 1/4 kuppia hienonnettua tuoretta persiljaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: purjo, paprika, paahtoleipä, vaalea leipä, pekoni, valkosipuli, peruna, kerma, herneet, persilja
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 200°C:een. Sulata 1 ruokalusikallinen voita kulhossa, lisää jauhettu paprika ja sekoita. Lisää leipäkuutiot ja sekoita. Asettele leipä pellille ja paista kullanruskeaksi 8–10 minuuttia.
- Paista sillä aikaa pekonia isossa kattilassa rapeaksi, noin 8 minuuttia. Ota pekoni pois pannulta ja laita sivuun. Lisää pannulle 1 ruokalusikallinen voita, purjo ja valkosipuli, peitä kannella ja kypsennä, kunnes ne pehmenevät, noin 5 minuuttia. Kaada liemi ja 2 kupillista vettä, lisää perunat, 1/4 tl suolaa ja pippuria, peitä kannella ja kiehauta. Vähennä lämpöä ja hauduta, kunnes perunat ovat kypsiä, noin 10 minuuttia.
- Laita puolet valmistetuista vihanneksista tehosekoittimeen ja soseuta ilman kantta tasaiseksi. Palauta sitten kattilaan. Lisää kerma ja kiehauta. Lisää herneet ja keitä noin 3 minuuttia lisää, mausta suolalla ja pippurilla. Jaa sipulikeitto osiin ja lisää päälle krutonkeja, pekonia ja persiljaa.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
