Suklaakeksejä saksanpähkinöillä
Äänet: 6
Aika: 2 tuntia.
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 36
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 36
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 206, kokonaisrasva 13 G., tyydyttyneet rasvat 6 G., proteiinit 2 G., hiilihydraatit 24 G., kuitu 1 G., kolesteroli 24 mg, natrium 91 mg, sokeri 17 G.
Kalorit 206, kokonaisrasva 13 G., tyydyttyneet rasvat 6 G., proteiinit 2 G., hiilihydraatit 24 G., kuitu 1 G., kolesteroli 24 mg, natrium 91 mg, sokeri 17 G.
Tässä reseptissä Ina Garten käyttää suurempia suklaahippuja tavallisten pisaranmuotoisten suklaahippujen sijaan. Tämä tarkoittaa, että saat vielä enemmän suklaata jokaista keksiä kohden! Keksiä tulee paljon, joten paista kaksi peltiä kerrallaan ja muista vaihtaa niitä paistamisen puolivälissä tasaisen paiston varmistamiseksi.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 220 g suolatonta voita, huoneenlämpöistä
- 1 kuppi tiiviisti pakattua vaaleanruskeaa sokeria
- 0,5 kuppia kidesokeria
- 2 tl vaniljauutetta
- 2 isoa kananmunaa huoneenlämpöisinä
- 2 kuppia premium-jauhoja
- 1 tl ruokasoodaa
- 1 tl karkeaa suolaa
- 1,5 kuppia rouhittuja saksanpähkinöitä
- 600 g puolimakeita suklaapaloja
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, munat, saksanpähkinät, puolimakea suklaa, fariinisokeri
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 175°C:een.
- Vatkaa voi valkoisen ja fariinisokerin kanssa sähkövatkaimella ja vispilällä, kunnes seos on vaaleaa ja kuohkeaa. Lisää vanilja ja sitten munat yksi kerrallaan ja sekoita hyvin. Sekoita jauhot, ruokasooda ja suola keskenään ja lisää ne voihin sähkövatkaimella hitaalla nopeudella sekoittaen. Lisää saksanpähkinät ja suklaarouhe.
- Lusikoi taikina leivinpaperilla vuoratulle pellille 4,5 cm:n jäätelökauhalla (tai yhdellä kukkuramitallisella). Kostuta sormesi vedellä ja litistä taikinaa kevyesti. Paista tasan 15 minuuttia (keksit näyttävät alikypsiltä). Ota uunista ja anna jäähtyä hieman pellillä, siirrä sitten ritilälle ja anna jäähtyä kokonaan.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
