Nopea suklaafudge-seppele
Äänet: 4
Aika: 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 32 (yhteensä 900 g)
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 32 (yhteensä 900 g)
Rachael Rayn upean suklaafudgejälkiruoan salaisuus piilee sen nopeudessa. Hän yhdistää suklaan ja kermaisen karamellin kondensoituun maitoon ja levittää sitten seoksen vielä lämpimänä kranssiksi.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 pakkaus (340 g) puolimakeaa suklaarouhetta
- 250 g (3/4 pakkaus, paino 340 g) maitotoffeejauhetta
- 400 grammaa kondensoitu maito sokerilla
- 1 tl vaniljauutetta
- 225 g saksanpähkinöiden puolikkaita
- 1/2 kuppia (pari kourallista) kuivattuja herukoita
- Voitele kevyesti 20 cm:n kakkuvuoka pehmennetyllä voilla.
- Vihreitä ja punaisia sokeroituja kirsikoita koristeeksi (valinnainen)
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: puolimakea suklaa, saksanpähkinät, kuivattuja herukoita, kuivatut kirsikat, maitotiiviste, vaniljauute, iiris
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Laita raskas kattila liedelle ja kuumenna miedolla lämmöllä. Lisää suklaajauhe ja maito ja sekoita, kunnes suklaa sulaa ja muodostaa tasaisen tahnan. Säilytä tyhjä kondensoitu maitotölkki. Lisää vaniljauute ja nosta liedeltä. Lisää pähkinät ja herukat ja sekoita heti.
- Kääri tyhjä kondensoitu maitotölkki muovikelmuun ja aseta se voidellun vuoan keskelle. Levitä "taikina" tölkin ympärille vuoassa varmistaen, että se on keskellä.
- Seos kovettuu lähes välittömästi. Voit lisätä koristeita vasta kahden ensimmäisen minuutin aikana taikinan kaatamisesta vuokaan, joten työskentele nopeasti.
Koristele orjanlaakeriseppele viipaloiduilla vihreillä ja punaisilla kirsikoilla. Tarjoillessa voit koristella sen valmiilla rusetilla. Peitä jälkiruoka ja säilytä jääkaapissa. Ennen tarjoilua viipaloi se hyvin ohuiksi. Nopea ja herkullinen.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
