Parhaat kotitekoiset toffee- ja fudgereseptit

Näillä makeilla kotitekoisilla herkuilla et voi koskaan mennä vikaan.

Makua kaikille

Oletpa sitten suklaan, maapähkinävoin, mintun tai valkosuklaan ystävä, yksi tosiasia on kiistaton: ei ole mitään parempaa kuin pala kotitekoista toffeekarkkia. Se on yksi suosituimmista Jouluherkut, jota valmistetaan moniin muihinkin tilaisuuksiin, syntymäpäivistä ystävien tapaamisiin. Pehmeä, herkkä toffee on aina ilo! Haluatko tietää sen täydellisen koostumuksen salaisuuden? Älä sekoita karamellia kiehumisen aikana. Keitä se (sekoittamatta) 112 °C:n lämpötilaan, niin karkkisi ovat sileitä, ilman sokerijyviä.

Suklaa-toffee

Rakastatko herkullista, silkkistä toffeeta? Älä sekoita sokeriseosta sen kiehumisen jälkeen. Anna sen kiehua hiljalleen (häiritsemättä), kunnes se saavuttaa 112 °C:n lämpötilan – tämä antaa toffeelle täydellisen sileän koostumuksen.

Resepti: Suklaa-toffee

Maapähkinävoi-fudge

Tämä helppo mikroaaltouunissa paistettava toffee-resepti vaatii vain neljä ainesosaa ja on yksi suosikkiresepteistämme lomakauteen.

Resepti: Maapähkinävoi-toffee

Suklaa-toffee

Toffeen valmistus (perinteisellä tavalla) on oma tiedeensä. Valmista seos väärässä lämpötilassa, ja saat jotain täysin erilaista kuin odotit! Siksi uskomme, että Alton on paras henkilö näyttämään sinulle, miten se tehdään.

Resepti: Kotitekoinen suklaatoffee

Valkosuklaa-toffee strösseleillä

Tämän herkullisen valkoisen toffeen salainen ainesosa on vaahtokarkit. Ne antavat tälle värikkäälle herkulle täydellisen koostumuksen ilman karkkilämpömittaria!

Resepti: Valkosuklaa-toffee "syntymäpäiväkakku"

Suklaafudgettia kanelilla

Jauhetun kanelin lämmin ja makea maku täydentää täydellisesti suklaata, joten Jada suosittelee käyttämään täyteläisiä suklaahippuja. Valitse noin 60 % kaakaopitoisia hippuja täydellisen makutasapainon saavuttamiseksi.

Resepti: Suklaa-toffee kanelilla

Kurjenmiekka 'Rocky Road'

Rocky Road on pohjimmiltaan yhdistelmä kolmea herkullista herkkua: suklaata, pähkinöitä ja vaahtokarkkeja. Molly Yeh päätti tehdä siitä pehmeän suklaatoffeen lisäämällä seokseen maapähkinävoita. Tulos oli uskomattoman herkullinen, ja ripaus hiutaleista merisuolaa nosti maun aivan uudelle tasolle.

Resepti: Kurjenmiekka 'Rocky Road'

Valkosuklaa-toffee kirsikoilla ja pistaasipähkinöillä

Tämä valkoinen kinuski on niin kaunista, että sitä on melkein sääli syödä. Se on koristeltu kirkkaanvihreillä pistaasipähkinöillä ja punaisilla kirsikoilla – hienostunut koriste joulusesonkiin.

Resepti: Valkosuklaa-toffee pistaasipähkinöillä ja kirsikoilla

Toffee chipotle-pippurilla

Makeaa ja suolaista savuisella vivahteella – tulet rakastamaan tätä hauskaa versiota klassikosta!

Resepti: Chipotle-toffee

Mikroaaltosuklaa-toffee

Kukaan ei usko, että teit tämän perinteisen suklaafudgen minuuteissa! Voit lisätä mitä tahansa pähkinöitä (tai jättää ne pois), mutta saksanpähkinät tuovat nostalgista säväystä.

Resepti: Suklaa-toffee pähkinöillä

Maito ja keksit toffee

Tämä jouluinen jälkiruoka tuo mieleen mukavan lasillisen maitoa ja keksejä. Jokainen valkoisen toffeen pala on koristeltu miniatyyrisillä suklaakekseillä ja ripoteltu punaisilla ja vihreillä strösseleillä juhlavan silauksen aikaansaamiseksi. Tässä reseptissä käytetään kaupasta ostettuja keksejä, mutta voit korvata ne suosikkikekseilläsi.

Resepti: Maito ja keksit toffee

Yksinkertainen suklaafudge

Kuten kaakaojauhetta ja karkkia sekoitettuna, tämä yksinkertainen fudge tuo mukanaan rohkean talviloman maun.

Resepti: Nopea ja helppo piparminttutoffee

Pehmeä toffee maapähkinävoilla

Tämä pehmeä, suussa sulava toffee on valmistettu vain neljästä ainesosasta, eikä sitä tarvitse kypsentää. Sulata voi ja kermainen maapähkinävoi mikrossa, sekoita tomusokerin ja vaniljauutteen kanssa ja kaada sitten muottiin jähmettymään. Leikkaa valmis toffee kuutioiksi ja nauti.

Resepti: Pehmeä toffee maapähkinävoilla

Suosittelemme

10 klassista samppanjacocktailia

97 parasta alkupalaa uuteen vuoteen ja jouluun

Uudenvuoden jälkiruoat, 31 reseptiä

31 upeaa uudenvuodenaaton illallisreseptiä

64 cocktail- ja juomareseptiä uudenvuoden lomille

64 uudenvuodenaaton cocktail- ja juomareseptiä

88 parasta makeaa leivonnaista ja jälkiruokareseptiä uudenvuoden lomille

88 parasta reseptiä makeille leivonnaisille ja jälkiruoille

50 nopeaa ja helppoa reseptiä uudenvuoden lomille

50 nopeaa ja helppoa reseptiä uudenvuoden ruokiin

Toffee mallasmaidolla

Mallasmaitojauhe antaa täyteläisen, paahteisen toffeen maun, ja suklaamallaspallot lisäävät rapeaa laatua. Klassikko uudella twistillä!

Resepti: Toffee mallasmaidolla

Valkosuklaa-toffee minttukarkkeilla

Tämän reseptin kauneus piilee siinä, että sitä on niin helppo muokata. Jos et pidä piparmintusta, korvaa karkkitäytte strösseleillä, silputuilla pähkinöillä tai kuivatuilla hedelmillä.

Resepti: Valkosuklaa-toffee minttukarkkeilla

Suklaafudge-seppele

Vinkki: Lue aina resepti kokonaan ennen ruoanlaiton aloittamista. Muista esimerkiksi tässä tapauksessa, että herkku hyytyy lähes välittömästi – työskentele nopeasti tätä kaunista suklaakranssia tehdessäsi!

Resepti: Iris "jouluseppele" 5 minuutissa

Suklaafudgetti maapähkinävoilla

Perinteiset toffee-reseptit perustuvat raskaaseen kermaan ja maissisiirappiin, jotka molemmat keitetään tarkkaan lämpötilaan. Tämä makea, kaksisävyinen toffee on helpompi valmistaa kaupasta ostetun kondensoidun maidon ansiosta.

Resepti: Suklaan ja maapähkinävoin makuinen toffee