Täysjyväsoodaleipä
Äänet: 2
Aika: 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 1 pyöreä leipä
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 1 pyöreä leipä
Täysjyväsoodaleipä - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 kuppi premium-vehnäjauhoja, ja hieman lisää vaivaamiseen
- 3 kuppia täysjyväjauhoja
- 2 teelusikallista ruokasoodaa
- 1/2 kuppia kaurahiutaleita
- 1 tl karkeaa suolaa
- 2 kuppia piimää
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, täysjyväjauhoja, kaurahiutaleet, piimä, soodaleipä
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 220°C:een.
Sekoita isossa kulhossa jauhot, ruokasooda, kaurahiutaleet ja suola. Kaada suurin osa piimästä joukkoon ja sekoita hyvin. Lisää piimää tarvittaessa, kunnes taikinasta tulee pehmeä. Kumoa taikina jauhotetulle alustalle ja vaivaa sitä kevyesti, jotta se pitää muotonsa. Älä vaivaa liikaa. - Muotoile taikinasta pyöreä, kiekonmuotoinen leipä ja tee terävällä veitsellä viilto. Aseta taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paista 220 °C:ssa 7 minuuttia. Laske uunin lämpötila 190 °C:een ja paista vielä 20–25 minuuttia. Ota leipä uunista ja siirrä se leikkuulaudalle. Anna jäähtyä hieman ennen viipalointia ja nauti lämpimästä leivästä!
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
