Kotiin » Maailman keittiöt » eurooppalaista ruokaa » Irlantilainen keittiö
 

Irlantilaisen keittiön reseptit


Jos haluat oppia yksityiskohtaisesti, mistä irlantilainen keittiö on kuuluisa, suosittelemme aloittamaan lukemalla… reseptejä valokuvien kera, ja kokeile kokata jotain. Täältä löydät perinteisiä irlantilaisia ​​ruokia, jotka on valmistettu lihasta, kermasta ja vihanneksista, sekä alkuperäisiä herkkuja, jotka valmistetaan pienissä irlantilaisissa kylissä. Kerromme sinulle, mikä tekee irlantilaisesta kermasta ja irlantilaisesta oluesta niin kuuluisia. Opit, mitkä suositut kansallisruoat valmistetaan perinteisesti Irlannissa. lomaVoit monipuolistaa päivittäistä ruokalistaasi oppimalla irlantilaisen keittiön perusruokia.




Kirjoittaja:
Alkoholipitoinen hyytelö "Irlantilainen kerma"Näyttökerrat: 716

Tässä reseptissä vanha kunnon irlantilainen kahvi muuttuu alkoholipitoiseksi hyytelöksi. Tämä ihastuttava jälkiruoka aikuisille yhdistää kaikki kuuluisan cocktailin maut – kahvin, Baileys-karkit ja kermavaahdon.

kahvia, Baileys-likööriä, liivatetta, kahvipapuja...
Aika: 3 tuntia 20 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 36 Kaloripitoisuus: 79
Irlantilainen kahviNäyttökerrat: 605
Reseptin sisältö:

Viimeistele illallinen tällä tuhdilla kahvilla, jonka päällä on kermavaahtoa. Tämä cocktail erottuu klassikosta tuoreen sitruunankuoren ja kermavaahdon yhdistelmän ansiosta. Kevyt sitrushedelmien...

kahvia, viskiä, ​​sitruunankuorta, kermaa...
Aika: 10 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 1 Kaloripitoisuus: 1492
Kirjoittaja:
Boxty cheddarilla ja yrteilläNäyttökerrat: 519

Boxty on irlantilainen perunapannukakku. Sitä tarjoillaan usein brunssilla, mutta se on myös loistava alkupala tai lisuke suolalihalle. Tässä versiossa boxtyn perunan maku on ihanan...

perunamuusia, maitoa, kananmunia, cheddarjuustoa, ruohosipulia, persiljaa...
Aika: 1 tunti 40 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 12 Kaloripitoisuus: 131
Kirjoittaja:
Täysi irlantilainen aamiainenNäyttökerrat: 1997

Kun irlantilaiset kutsuvat aamiaistaan ​​täydeksi aamiaiseksi, he eivät vitsaile. Tässä reseptissä on kaikki perinteiset täyden irlantilaisen aamiaisen ainekset, mutta jos se on sinulle liikaa, voit valita vain...

munia, makkaraa, pekonia, valkoisia papuja, sieniä, appelsiinihilloa...
Aika: 25 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 2 Kaloripitoisuus: 829
Kirjoittaja:
Klassinen irlantilainen kahviNäyttökerrat: 665

Irlantilainen kahvi on ikoninen cocktail, jonka Joe Sheridan loi Irlannissa 1940-luvun alussa lämmittämään matkustajia Atlantin ylittävässä vesilentokoneessa. Sen uskotaan...

kahvia, irlantilaista viskiä, ​​kermaa...
Aika: 5 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 2 Kaloripitoisuus: 243
Irlantilainen omenapiirakkaNäyttökerrat: 849
Reseptin sisältö:

Gemma Stafford kasvoi Irlannissa, ja hänen äidillään oli aina piirakka tai crumble käsillä siltä varalta, että joku piipahtaisi kupilliselle teetä ja juttelemaan. Kuten useimmat perinteiset irlantilaiset...

omenat, premium-jauhot, streusel, kananmunat, maito, kaurahiutaleet, kaneli...
Aika: 1 tunti 30 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 8 Kaloripitoisuus: 469
Naudanlihaa Guinness-kastikkeessaNäyttökerrat: 1 221

Hemmottele rakkaitasi herkullisella irlantilaisella illallisella. Naudan sisäfileetä haudutetaan täyteläisessä Guinness-pohjaisessa kastikkeessa villisienten, sipulin ja porkkanoiden kanssa, kunnes se on mureaa ja mehukasta. Kastikkeen sakeuttamiseksi...

Naudanlihaa, voita, sipulia, porkkanoita, sieniä, Guinness-olutta, lientä, sipulinsipsejä, persiljaa...
Aika: 50 minuuttia Monimutkaisuus: keskimäärin Annoksia: 1 Kaloripitoisuus: 211
Luokat: Leipomo, Leipä, .
Kirjoittaja:
Paras irlantilainen soodaleipäNäyttökerrat: 584

Tämä herkullinen ja nopea leipä paistetaan soodalla ja eroaa hieman klassisesta irlantilaisesta leivästä hieman makeammalla maullaan. Leipä kohoaa hyvin uunissa piimän ja...

premium-jauhoja, kananmunia, jogurttia, kefiiriä, kuminansiemeniä, rusinoita...
Aika: 1 tunti 15 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 10 Kaloripitoisuus: 269
Kirjoittaja:
Paras paimenpiirasNäyttökerrat: 1 089
Reseptin sisältö:

Tämä paimenpiirakka on lähellä perinteistä versiota ja se on tehty lampaasta, mutta voit halutessasi korvata sen jauhelihalla. Paksu lihatäyte on täytetty mureilla kasviksilla ja päällä...

Perunoita, purjoa, jauhelihaa, porkkanoita, selleriä, herneitä, kaalia, cheddarjuustoa, kananmunia, kermaa, tomaattipyreetä, timjamia...
Aika: 1 tunti 30 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 6–8 Kaloripitoisuus: 710
Kirjoittaja:
Paimenenpiiras kanan ja pinaatin keraNäyttökerrat: 8 140
Reseptin sisältö:

Tämä paimenpiiras voidaan paistaa kahden litran uunivuoassa tai juhliin yksittäisissä vuoissa. Paksu täyte on tehty silputusta kanasta ja pinaatista kevyessä kastikkeessa, joka on valmistettu tuoreesta...

Grillattua kanaa, pinaattia, perunamuusia, cheddarjuustoa, tomaatteja, kananmunia...
Aika: 55 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 6
Luokat: Juomat, Pirtelöt, .
Kirjoittaja:
Lähes kuuluisa Shamrock ShakeNäyttökerrat: 4 584

Shamrock Shake -pirtelö on saatavilla McDonald'sissa maaliskuussa ennen Pyhän Patrickin päivää Yhdysvalloissa, Kanadassa ja Irlannissa. Tätä virkistävää juomaa rakastetaan sen vanilja-minttuisen maun vuoksi...

vaniljajäätelöä, maitoa, siirappia...
Aika: 10 minuuttia
Kirjoittaja:
Yksittäinen paimenpiiras kalkkunallaNäyttökerrat: 3 396

Tämä resepti muuttaa klassisen brittiläisen paimenpiirakan nopeaksi pääruoaksi, joka sopii täydellisesti arki-illan illalliseksi. Annoksissa valmistettu resepti sisältää sekä lihapohjan että...

Jauhettua kalkkunaa, perunoita, herneitä, cheddarjuustoa, maitoa, timjamia...
Aika: 45 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4 Kaloripitoisuus: 290
Luokat: Pääruoat, .
Kirjoittaja:
Paimenen pataNäyttökerrat: 6 831
Reseptin sisältö:

Paimenpiirakan kauneus piilee siinä, että se yhdistää pääruoan, vihannekset ja lisukkeen yhdeksi ylelliseksi padanruoaksi. Se sopii täydellisesti niin juhlapöytään kuin sunnuntaipäivälliseksikin. Alempi...

Jauhelihaa, savupekonia, porkkanoita, selleriä, herkkusieniä, perunoita, nauriita, parmesaanijuustoa, maitoa, timjamia...
Aika: 2 tuntia. Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 6–8
Luokat: Pääruoat, .
Kirjoittaja:
Kevyt paimenen piirakkaNäyttökerrat: 2 415

Paimenpiiras on lämmin ruoka, joka ei vaadi lisukkeita: se sisältää lihaa, vihanneksia ja perunalisukkeen, kaikki herkullisen, kullanruskean pataruoan muodossa – vaikea voittaa...

Jauheliha kalkkuna, jauheliha naudanliha, perunat, porkkanat, tomaatit, herneet, cheddarjuusto, maito, chilijauhe...
Aika: 30 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4 Kaloripitoisuus: 448
Kirjoittaja:
Täytetyt perunat, jotka on täytetty paimenpiiraallaNäyttökerrat: 5 155

Täytettyjä perunoita eli "muruja" voi käyttää syötävänä pohjana paimenpiirakalle. Klassisessa paimenpiirakassa on jauhelihan kanssa haudutettuja kasviksia, joiden päällä on...

perunoita, jauhelihaa, herneitä, porkkanoita, worcestershirekastiketta, ketsuppia, timjamia...
Aika: 35 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4 Kaloripitoisuus: 650
Kirjoittaja:
Naudanlihapata kaalin ja juurikasvien kera hitaassa liesissäNäyttökerrat: 5 108

Rakastatko suolalihaa, mutta vihaatko odottelua sen kypsymistä päivien ajan? Tämä resepti tekee siitä aivan yhtä herkullista, mutta vain parissa tunnissa. Laita suolaliha hitaaseen liesikeittimeen yhdessä...

naudanlihaa, lihamarinadi, lanttua, porkkanoita, purjoa, kaalia, persiljaa...
Aika: 2 tuntia 20 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 8–10
Luokat: Jälkiruoat, Kakut, .
Kirjoittaja:
Kultainen yllätyskakkuNäyttökerrat: 3 799
Reseptin sisältö:

Mikä on upean syntymäpäiväkakun salaisuus? Houkutteleva muotoilu ja hienostunut maku. Mutta entä jos leikittelisit muodolla hieman ja lisäisit pienen yllätyksen – hyytelöpavun? Nämä ainutlaatuiset piñata-kakut...

premium-jauhoja, kananmunia, maitoa, hunajaa, drageja...
Aika: 4 tuntia. Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 8–10
Luokat: Pääruoat, Liha, .
Kirjoittaja: - kulinaarinen kirjoittaja
Paimenen piirakkaNäyttökerrat: 10 828

Tämä perinteinen brittiläinen liharuoka perunamuusikuorella palkitsee sinut maullaan, mutta sen valmistaminen vaatii hieman kärsivällisyyttä. Uskotaan, että paimenpiirakan...

Jauhelihaa, herkkusieni-sieniä, herneitä, kukkakaalia, perunoita, maitoa, timjamia...
Aika: 1 tunti 45 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 6 Kaloripitoisuus: 340
Olut- ja greippicocktailNäyttökerrat: 8 958

Irlannista on tullut lähes synonyymi Guinnessin kanssa, mutta viime vuosina tämä kuuluisa tuotemerkki on laajentunut tumman stout-oluen ulkopuolelle. Tämä cocktail tuo mukanaan kevyen pilsnerin sitrushedelmien vivahteita, tyypillisiä...

Vaalea olut, Aperol, greippimehu, sitruunamehu, katkerot, siirappi, hunaja...
Aika: 10 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Määrä: 1 cocktail
Luokat: Leipomo, Leipä, .
Kirjoittaja: - kulinaarinen kirjoittaja
Irlantilainen soodaleipä (happamaton leipä)Näyttökerrat: 10 614

Sisältä ilmavaa ja mehevää, ulkopuolelta rapeakuorista leipää voi paistaa ilman vaivaamista. Ruokasoodaleipää ei tarvitse nostattaa; ruokasooda reagoi välittömästi maitohapon kanssa,...

premium-jauhoja, piimää, appelsiininkuorta, rusinoita...
Aika: 1 tunti 15 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Määrä: 1 leipä Kaloripitoisuus: 205
Luokat: Jälkiruoat, Karkit, .
Irlantilaiset perunakarkitNäyttökerrat: 5 041
Reseptin sisältö:

Irlantilainen jälkiruoka "Potato" on pehmeä nougat-pohjainen karkki, joka on maustettu valkosuklaalla ja paahdetuilla saksanpähkinöillä. Bataattimaiset pallot pyöritellään seoksessa...

Maissisiirappi, sokeri, kananmunat, vaniljauute, valkosuklaa, maito, saksanpähkinät, kaneli, tomusokeri, kaakao, pinjansiemeniä...
Aika: 1 tunti. Monimutkaisuus: kova Määrä: 16 karkkia
Champ – irlantilainen perunamuusi vihreällä sipulillaNäyttökerrat: 16 669

Perunamuusi vihreällä sipulilla on yksi rakastetuimmista irlantilaisista perunaruoista. Kulhollinen perunamuusia, jonka päälle on ripoteltu vihreää sipulia ja nokare sulanutta voita keskellä, on paras ja tyydyttävin...

perunoita, kevätsipulia, maitoa...
Aika: 50 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4–6
Luokat: Leipomo, Leipä, .
Kirjoittaja: - kokki
Irlantilainen rusinasoodaleipäNäyttökerrat: 8 974

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

premium-jauhoja, fariinisokeria, piimää, kuminansiemeniä, rusinoita, soodaleipää...
Aika: 1 tunti 30 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Määrä: 1 pyöreä leipä
Luokat: Leipomo, Leipä, .
Kirjoittaja: - TV-kokki
TäysjyväsoodaleipäNäyttökerrat: 8 735

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Premium-jauhoja, täysjyväjauhoja, kaurahiutaleita, jogurttia, soodaleipää...
Aika: 45 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Määrä: 1 pyöreä leipä
Luokat: Cocktailit, Rommilla, .
Irlantilainen merirosvococktailNäyttökerrat: 5 684

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

jäätelöä, suklaahippuja, minttua, maitoa, rommia...
Aika: 5 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Määrä: 1 minttumaitopirtelö
Luokat: Leipomo, Leipä, .
Soodaleipä hedelmätäytteelläNäyttökerrat: 5 921

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Premium-jauhoja, maustepippuria, kananmunia, jogurttia, saksanpähkinöitä, viikunoita, karpaloita, soodaleipää...
Aika: 1 tunti 5 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Määrä: 1 pyöreä leipä
Luokat: Leipomo, Piirakat, .
Kilmore Quayn kalastajanpiirakkaNäyttökerrat: 5 295

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Kalafilee, savulohi, perunat, purjo, porkkanat, valkoviini, korppujauhot, sitruunamehu, korianteri, persilja, kerma, maissihiutaleet, kananmunat...
Aika: 1 tunti 5 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Kirjoittaja: -kuuluisa kokki
Irlantilainen aamiainen, jossa on munakokkelia, perunarieskaa ja paahdettuja tomaattejaNäyttökerrat: 7 476

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Munia, keltaisia ​​perunoita, cheddarjuustoa, tomaatteja, rikottuja sieniä, panko-korppujauhoja, timjamia, persiljaa, paprikaa, ruohosipulia, makkaraa, pekonia, hunajaa...
Aika: 2 tuntia 20 minuuttia Monimutkaisuus: keskimäärin Annoksia: 4–6
Luokat: Leipomo, Piirakat, .
Dingle-lammaspiirakkaNäyttökerrat: 6 206

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Karitsa, bouquet garni, timjami, persilja, laakerinlehti, karitsa, kumina, porkkanat, sipulit, selleri, happamaton taikina, kananmunat...
Aika: 2 tuntia 29 minuuttia Monimutkaisuus: keskimäärin Annoksia: 6
Luokat: Leipomo, Leipä, .
Irlantilainen happamaton herukkaleipäNäyttökerrat: 7 303

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

premium-jauhoja, herukoita, kuminansiemeniä, kananmunia, piimää...
Aika: 1 tunti 5 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Määrä: 1 pyöreä leipä
Perinteinen irlantilainen pata kotitekoisella leivälläNäyttökerrat: 5 103
Reseptin sisältö:

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Karitsaa, helmiohraa, tummaa olutta, sipulinsipulinkynsiä, porkkanoita, perunoita, laakerinlehteä, timjamia, persiljaa, täysjyväleipää, leipäjauhoja, kaurahiutaleita, fariinisokeria, kananmunia, jogurttia, soodaleipää...
Aika: 2 tuntia 45 minuuttia Monimutkaisuus: keskimäärin Annoksia: 6
Luokat: Keitot, Kermakeitot, .
Colcannon-keittoNäyttökerrat: 7 144

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Punaperunoita, savoykaalia, valkoviiniä, purjoa, pekonia, kermaa, basilikaa...
Aika: 1 tunti 5 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 4
Luokat: Salaatit, Vihannekset, .
Irlantilainen perunasalaatti omenoillaNäyttökerrat: 11 757

Yksityiskohtainen resepti valokuvien kera.

Punaperunoita, kevätsipulia, selleriä, sellerinsiemeniä, majoneesia, jauhettua cayennepippuria, sitruunaa, omenaviinietikkaa, omenoita, persiljaa...
Aika: 40 minuuttia Monimutkaisuus: helposti Annoksia: 2–4

Takaisin Eteenpäin
Reseptit aakkosjärjestyksessä

Suosittelemme lukemista

Ruoan painoyksiköt