Savulohikanapeet irlantilaisella leivällä sipulivoilla
Äänet: 2
Aika: 2 tuntia 5 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 16 kanapeeta
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 16 kanapeeta
Savulohikanapeet irlantilaisella leivällä sipulivoilla - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 leipä irlantilaista soodaleipää (katso resepti alta)
- 225 g viipaloitua savulohta
- 110 g pehmennettyä voita
- 1 rkl hienonnettua ruohosipulia
- Tuore tilli koristeeksi
Irlantilainen soodaleipä:
- 1/2 kuppia kaurahiutaleita
- 1,5 kuppia premium-vehnäjauhoja
- 1/4 kupillista sokeria
- 3/4 tl ruokasoodaa
- 1 tl suolaa
- 1 kuppi rusinoita
- 1 rkl kuminansiemeniä
- 3/4 kuppia piimää
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: savulohi, happamatonta taikinaa, premium-jauhoja, kaurahiutaleet, kumina, ruohosipuli, tilli, piimä, rusina, soodaleipä
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Leikkaa leipä ohuiksi, noin 0,5 cm:n (1/4 tuuman) viipaleiksi ja leikkaa jokainen viipale noin 5 cm:n (2 tuuman) levyisiksi neliöiksi. Sinulla pitäisi olla yhteensä 16 palaa. Kääri loput leivästä muovikelmuun ja säilytä viileässä ja kuivassa paikassa.
Sekoita voi ja ruohosipuli keskenään ja levitä pieni määrä seosta jokaisen neliön päälle. Kääri lohiviipale rullalle ja aseta se leivän päälle. Koristele tuoreella tillinoksalla. - Irlantilainen soodaleipä: Kuumenna uuni 190°C:een.
Laita kaurahiutaleet monitoimikoneeseen ja jauha hienoksi. Kaada ne kulhoon ja lisää jauhot, sokeri, ruokasooda, suola, rusinat ja kuminansiemenet. Sekoita hyvin. Kaada joukkoon piimä ja sekoita nopeasti, kunnes muodostuu taikina. Muotoile taikinasta noin 15 cm halkaisijaltaan oleva ympyrä ja aseta se pellille.
Aseta leivinpelti uunin ylätasolle ja paista 30–40 minuuttia, kunnes pinta on kevyesti ruskistunut. Kun koputat leipää, siitä kuuluu vaimea, syvä ääni. Ota leipä uunista ja anna sen jäähtyä. Annos: 1 leipä.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
