Paksu karamellikastike
Äänet: 4
Aika: 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Paksu karamellikastike - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 3/4 rkl + 1 rkl fariinisokeria
- 2 ruokalusikallista tummaa maissisiirappia
- 85 g voita
- 2/3 kuppia raskasta kermaa
- Tarjoiluehdotus: Vaniljajäätelön kera
Suosittelemme
Resepti:
Laita sokeri, siirappi ja voi kattilaan ja anna kiehua hiljalleen, kunnes voi sulaa ja sokeri liukenee. Anna seoksen kiehua hiljalleen pari minuuttia ja kaada sitten varovasti kerma joukkoon. Keitä vielä 2–3 minuuttia, kunnes kastike sakenee, muuttuu paksuksi ja kiiltäväksi.
Tarjoile parin pallollisen vaniljajäätelöä kanssa.
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: karamelli, fariinisokeri, siirappi, vaniljajäätelö, kerma
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
