Paistettu intialainen maissijauhovanukas
Äänet: 1
Aika: 2 tuntia 25 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Paistettu intialainen maissijauhovanukas - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 4 kuppia maitoa
- 1/3 kuppia keltaista maissijauhoa
- 1/2 rkl melassia tai 1/4 rkl melassia ja 1/4 rkl tummaa maissisiirappia
- 1 tl suolaa
- 1 tl raastettua inkivääriä tai sitruunankuorta
- 1 rkl (15 g) voita
- Kerma tarjoiluun
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: maissisiirappi, maissijauho, inkiväärinjuuri, sitruunankuori, maito, kerma
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 150°C:een.
Kaada maito kattilaan, vatkaa maissitärkkelys hitaasti joukkoon ja sekoita. Kuumenna keskilämmöllä 20 minuuttia vatkaten silloin tällöin, jotta seos ei pala tai tartu kattilan pohjaan. - Lisää melassi, suola, inkivääri tai sitruuna ja voi ja kaada voideltuun 8 kupin uunivuokaan (tai vanukasvuokaan). Paista 1,5–2 tuntia, kunnes seos sakenee. Tarjoile kerman kanssa, vatkattuna tai ilman kermaa.
Reseptin kirjoittaja - Gail Gand (USA) – leipuri ja Chicagon TRU-ravintolan toinen omistaja
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
