Intialainen masala-tee
Äänet: 6
Aika: 1 tunti 20 minuuttia
Monimutkaisuus: keskimäärin
Annoksia: 8–10
Monimutkaisuus: keskimäärin
Annoksia: 8–10
Intialainen masala-tee - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2 tasamittaista tl mustaa teetä (mieluiten Taj Mahal) tai muuta haluamaasi mustaa teetä
- 2 rkl vettä
- 1 kanelitanko (2,5 cm)
- 4 murskattua vihreää kardemumman palkoa
- 4 neilikkanuppua
- 1/2 tähteä tähtianis
- 2 keskikokoista siivua tuoretta inkivääriä
- 2 teelusikallista hunajaa tai vähän enemmän maun mukaan
- Täysmaito tai vähärasvainen kerma (10–12 %)
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: musta tee, masala-tee, kaneli, kardemumma, neilikka, tähtianis, inkiväärinjuuri, maito, kerma, hunaja
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kiehauta keskikokoisessa kattilassa vesi, kaikki mausteet ja inkivääri keskilämmöllä. Sammuta liesi ja anna mausteiden hautua 15 minuuttia.
- Kiehauta seos uudelleen ja lisää sitten tee. Sammuta liesi ja anna teen hautua 3–5 minuuttia haluamastasi vahvuudesta riippuen. Lisää hunajaa ja maitoa halutessasi. Siivilöi kulhoon tai kannuun ja tarjoile!
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
