Leipävanukas maissilla

Äänet: 1

Aika: 1 tunti 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 8

Ravintoarvo annosta kohden:

Kalorit 292, kokonaisrasva 19 G., tyydyttyneet rasvat 11 G., proteiinit 9 G., hiilihydraatit 25 G., kuitu 2 G., kolesteroli 95 mg, natrium 375 mg, sokeri 3 G.

Tämä maissileipävanukas on täydellinen lisuke liharuoille. Täytettynä aromaattisilla yrteillä ja juustolla se on yllättävän mureaa, herkullista ja maukasta. Parhaimmillaan se kypsennetään valurautapannulla, jotta sekä päältä että pohjasta tulee rapea.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

Puolikas sipuli, hienonnettuna
30 g suolatonta voita
0,5 tl timjamia
0,5 tl rosmariinia
1 tölkki (425 g) kermaista maissia
1 kuppi raskasta kermaa
2 munaa
1 tl leivinjauhetta
0,5 kuppia keltaista maissitärkkelystä
0,5 rkl raastettua parmesaania
1 tl karkeaa suolaa
Jauhettu mustapippuri
2 kuppia kuutioitua ranskalaista patonkia

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: maissijauho, timjami, maissi, kerma, munat

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Kuumenna uuni 175°C:een.
Kuullota sipulia voin ja yrttien kanssa uuninkestävässä paistinpannussa, kunnes sipuli on läpikuultavaa.

Yhdistä isossa kulhossa maissi, kerma, kananmunat, leivinjauhe, maissitärkkelys, parmesaani, suola ja mustapippuri.
Lisää kuutioitu leipä ja sekoita. Kaada taikina vuokaan suoraan sipuliseoksen päälle. Paista 50 minuuttia tai kunnes leipä on hyytynyt. Anna jäähtyä hieman ja tarjoile.

Luokat:

resepti / Valmisruokien kaloripitoisuus / Panoroida / Aamiainen / Pääruoat / Padat / Vihanneksia ja sieniä / Munat ja maitotuotteet / / Ruokaverkosto - reseptit

Reseptikokoelmat