Raastettu porkkana- ja punajuurisalaatti
Äänet: 4
Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6
Raastettu porkkana- ja punajuurisalaatti - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 suuri marinoituja punajuuria, leikattu suikaleiksi
- 4 isoa porkkanaa
- 2 omenaa, kuorittuna ja siemenkodattomina
- Yhden sitruunan mehu
- Yhden appelsiinin mehu
- 3 rkl oliiviöljyä
Suosittelemme
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Sekoita isossa kulhossa sitruunamehu, appelsiinimehu, oliiviöljy ja hieman suolaa ja pippuria.
- Raasta porkkanat karkealla raastimella, sitten omenat. Yhdistä raastetut porkkanat, omena ja pikkelöidyt punajuuret sitruskastikkeen kanssa ja tarjoile salaatti.
Reseptin kirjoittaja - Nancy Fuller on yhdysvaltalainen kokki, liikenainen ja juontaja Claverackista, New Yorkista.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
