Aika: 1 tunti 50 minuuttia

Marinoituja punajuuria kotona - yksityiskohtainen resepti.

Ainesosat:

Marinadi

• 1 kuppi viinietikkaa ja rakuunaa
• 1 iso punasipulin pää
• 1,5 tl suolaa
• 1/2 kupillista sokeria
• 1 kuppi vettä

Paistetut punajuuret

• 6 keskikokoista punajuurikasvihannekset, leikatuilla juurilla
• 2 isoa salottisipulia, kuorittuna
• 2 rosmariinin oksaa
• 2 teelusikallista oliiviöljyä

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

punajuuri, rosmariini

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuori paahdetut punajuuret ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Laita ne litran purkkiin vuorotellen sipulikerroksissa. Kiehauta loput ainekset pienessä kattilassa ja kaada punajuurien päälle. Sulje purkki tiiviisti ja säilytä jääkaapissa 3–7 päivää ennen tarjoilua.
Vaihe 2
• Paistetut punajuuret: Kuumenna uuni 200°C:een.
  
  Sekoita kaikki ainekset isossa kulhossa. Laita foliopussiin ja paista uunissa 40 minuuttia.
  Uloskäynti2 litraa

Äänet: 1