Boston-salaatti fermentoidulla maitokastikkeella
Äänet: 1
Aika: 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 38, kokonaisrasva 1 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 6 G., kuitu 2 G., kolesteroli 3 mg, natrium 323 mg, sokeri 3 G.
Kalorit 38, kokonaisrasva 1 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 3 G., hiilihydraatit 6 G., kuitu 2 G., kolesteroli 3 mg, natrium 323 mg, sokeri 3 G.
Vitamiinipitoinen vihersalaatti salaatista ja raastetusta porkkanasta on entistäkin terveellisempi, jos valmistat sen fermentoidun maitokastikkeen kanssa, joka on tehty yhtä suuresta osasta luonnonjogurttia ja piimää tai kefiiriä. Vihreä sipuli, valkosipuli ja etikka antavat maulle kirpeämmän maun. Soseuta se tehosekoittimessa ja kaada revittyjen salaatinlehtien, tuoreiden yrttien ja raastettujen porkkanoiden päälle.
Suosittelemme
Resepti:
Soseuta tehosekoittimessa kaksi kevätsipulia, ½ valkosipulinkynttä, ¼ dl kutakin piimää ja luonnonjogurttia, 2 tl riisiviinietikkaa ja ¼ tl sokeria ja suolaa. Sekoita isossa kulhossa kaksi salaatinlehteä, ½ dl raastettua porkkanaa, hieman tuoretta korianteria ja persiljaa sekä kastike; mausta suolalla ja pippurilla.
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: Bostonin salaatti, vihreät sipulit, valkosipuli, porkkana, korianteri, piimä, jogurtti
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
