Aika: 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Meksikolaistyylinen raaka punajuurisalaatti - yksityiskohtainen resepti.

Ainesosat:

Salaatti

• 3 keskikokoista raakaa punajuurta, kuorittuna ja raastettuna
• 2 kuppia raastettua, kuorittua jicamaa
• 1 kurkku, kuorittuna ja ohuiksi viipaleiksi leikattuna

Tankkaus

• 2 ruokalusikallista soijakastiketta
• 2 pientä limettiä, mehuksi puristettuna
• 1 rkl seesamiöljyä
• 1 rkl sokeria
• 1 pieni punainen kuivattu chili, siemenet poistettuna ja renkaiksi leikattuna
• 1 tl suolaa
• 1 tl jauhettua mustapippuria

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

punajuuri, jikamaa, kurkut, soijakastike, limen mehu, chilipippuri

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Valmistele kastikeKeskikokoisessa kulhossa yhdistä soijakastike, limettimehu, seesamiöljy, sokeri, chilijauhe, suola ja pippuri.
Vaihe 2
• Valmista salaattiSekoita jicama-pavut, punajuuret ja kurkut kastikkeen kanssa suuressa salaattikulhossa ja sekoita tasaiseksi. Peitä kulho muovikelmulla ja laita jääkaappiin. Tarjoile salaatti kylmänä.

Äänet: 2