Paistetut bataatit hunaja-kaneli-kuorrutteella
Äänet: 1
Aika: 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 6
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 316, kokonaisrasva 14 G., tyydyttyneet rasvat 5 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 45 G., kuitu 7 G., kolesteroli 20 mg, natrium 500 mg, sokeri 14 G.
Kalorit 316, kokonaisrasva 14 G., tyydyttyneet rasvat 5 G., proteiinit 4 G., hiilihydraatit 45 G., kuitu 7 G., kolesteroli 20 mg, natrium 500 mg, sokeri 14 G.
Hunaja-kanelikastikkeessa paistettujen bataattien makua täydentävät jauhettu ancho-chili ja paahdetut pekaanipähkinät. Koristeluun kuuluu juuri sopivasti makeaa ja sopivasti suolaista, ja pekaanipähkinöiden rapea koostumus luo miellyttävän kontrastin bataatin murealle hedelmälihalle. Tarjoile paahdetun kalkkunan tai kanan kanssa.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1,1 kg bataatteja (noin 6 kpl)
- 4 rkl suolattua voita, sulatettuna
- 2 ruokalusikallista hunajaa
- 0,5 tl jauhettua ancho-pippuria
- 0,5 tl jauhettua kanelia
- 0,5 rkl silputtuja pekaanipähkinöitä
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: bataatti, hunaja, ancho-pippuri, kaneli, pekaanipähkinät
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 200°C:een ja vuoraa leivinpelti foliolla. Pistele bataatteja kauttaaltaan veitsellä ja kuumenna mikroaaltouunissa täydellä teholla, käännellen silloin tällöin, kunnes ne ovat kypsiä, 8–12 minuuttia. Jotkut perunat paistuvat nopeammin kuin toiset. Tarkista niiden kypsyys kahden minuutin välein paistamisen puolivälissä; niiden pitäisi olla kypsiä kosketettaessa. Leikkaa ne suuriksi paloiksi ja aseta ne valmistellulle leivinpellille.
- Sekoita pienessä kulhossa voi, hunaja, chilijauhe, kaneli ja 1/4 tl suolaa. Kaada seos bataattien päälle ja kääntele, kunnes seos peittyy. Paista, kunnes hunajavoi kuplii ja bataatit ovat kuorruttuneet, 15 minuuttia. Sekoita hyvin. Ripottele bataattien päälle pilkottuja pekaanipähkinöitä ja paista, kunnes pekaanipähkinät ovat paahdettuja, noin 5 minuuttia lisää. Mausta suolalla maun mukaan ja tarjoile.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
