Aika: 30 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Tämä on helpoin resepti maukkaalle hunajakuorrutteiselle lohelle, josta koko perhe pitää. Se on valmis puolessa tunnissa, ja kalan lisäksi se vaatii vain kuusi ainesosaa. Kalan päällä oleva hunaja-limekuorrute on aivan uskomaton! Lohen paistaminen korkeassa lämpötilassa ei ainoastaan ​​nopeuta kypsennysaikaa, vaan myös auttaa kuorrutetta karamellisoitumaan herkullisesti kalan pinnalla.

Ainesosat:

• 4 lohifileetä, 170 g/kpl, nahattomia
• 1/4 kuppia hunajaa
• Yhden limen kuori ja mehu
• 1 rkl vaaleaa fariinisokeria
• 0,5 tl jauhettua kuminaa
• 1/4 tl savustettua paprikaa
• 1 valkosipulinkynsi, raastettuna

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

lohi, hunaja, lime, kumina, paprika

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Kuumenna uuni 230°C:een. Vuoraa leivinpelti foliolla. Suihkuta folioon ruoanlaittosuihketta, jos aiot syödä lohen nahan. Jos et halua nahkaa, voit ohittaa tämän vaiheen. Aseta lohifileet nahkapuoli alaspäin valmistellulle leivinpaperille.
Vaihe 2
• Sekoita hunaja, limen kuori ja mehu pienessä kulhossa. Siirrä 2 ruokalusikallista seosta toiseen pieneen kulhoon ja laita sivuun. Sivele lohifileet lopulla hunaja-lime-seoksella.
Vaihe 3
• Sekoita keskikokoisessa kulhossa fariinisokeri, kumina, paprika, valkosipuli, 2 teelusikallista suolaa ja muutama rouhe mustapippuria. Ripottele kalan päälle fariinisokeriseosta (noin yksi kukkurallinen teelusikallinen annosta kohden). Purista folio jokaiselta neljältä sivulta muodostaaksesi reunuksen lohen ympärille, mikä auttaa säilyttämään mehut.
Vaihe 4
• Paista, kunnes kuorrute on kiiltävä ja paikoin kullanruskea ja lohi on painaessa kiinteä, 10–12 minuuttia. Valuta loppu hunaja-lime-seos kalan päälle ennen tarjoilua.

Äänet: 1