Mausteinen myskikurpitsa hunajakuorrutteella

Äänet: 1

Kuinka tehdä - Mausteinen hunajakuorrutettu myskikurpitsa

Aika: 1 tunti 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4

Ravintoarvo annosta kohden:

Kalorit 202, kokonaisrasva 7 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 2 G., hiilihydraatit 37 G., kuitu 4 G., kolesteroli 0 mg, natrium 633 mg, sokeri 18 G.

Mausteisen harissan, hunajan, sitruunan ja kuminan sekoitus sopii uskomattoman harmonisesti yhteen makean myskikurpitsan kanssa. Kaikki ainekset sekoitetaan yksinkertaisesti yhdessä pannussa ja paistetaan, kunnes kurpitsa on päällystetty herkullisella, tahmealla kuorrutteella. Saat minimaalisella vaivalla herkullisen, ainutlaatuisen ja itämaisesta inspiraatiosta inspiroituneen alkupalan. Ripottele lasitetun kurpitsan päälle tuoretta minttua ja nauti.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

1 kg painava myskikurpitsa, kuorittu, puolitettu pituussuunnassa ja leikattu 1 cm paksuisiksi puoliympyrän muotoisiksi viipaleiksi.
3 rkl harissaa
3 ruokalusikallista hunajaa
2 ruokalusikallista ekstra-neitsytoliiviöljyä
Puoli sitruunaa, ohuiksi viipaleiksi leikattuna
2 valkosipulinkynttä, murskattuna
1 tl jauhettua kuminaa
2 tl punaviinietikkaa
Revitty tuore minttu tarjoiluun

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: myskikurpitsa, viinietikka, harissakastike, sitruuna, kumina, hunaja, minttu

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Kuumenna uuni 230°C:een. Aseta kurpitsa foliolla vuorattuun 22x32 cm:n uunivuokaan ja sekoita harissan, hunajan, oliiviöljyn, sitruunan, valkosipulin, kuminan ja 1 tl suolan kanssa.
Paista uunissa kerran sekoittaen, kunnes kurpitsa on karamellisoitunutta ja mureaa, 50–60 minuuttia.