Uunissa paistettua kurpitsaa, punajuurta ja perunoita

Äänet: 43

Kuinka valmistaa - Uunissa paistettua kurpitsaa, punajuuria ja perunoita

Aika: 1 tunti 5 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Määrä: 8 rkl.

Ravintoarvo annosta kohden:

Kalorit 380, kokonaisrasva 8 G., tyydyttyneet rasvat 1 G., proteiinit 9 G., hiilihydraatit 76 G., kuitu 15 G., kolesteroli 0 mg, natrium 861 mg, sokeri 20 G.

Uunissa paistettu kurpitsa, punajuuret ja perunat - yksityiskohtainen resepti.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

700 g keskikokoisia punajuuria, pestynä huolellisesti ja latvat leikattuna pois
1 iso pullokurpitsa (700–900 g), halkaise ja poista siemenet ja kuidut
3 isoa perunaa (700 g), kuorittuna
2 isoa palsternakkaa (noin 220 g), valinnainen
1 keskikokoinen sipuli
1 valkosipulinkynsi, jaettuna kynsiin ja kuorittuna
2 rkl kasviöljyä, ja lisää valuttamiseen
1,5 tl karkeaa suolaa

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: punajuuri, myskikurpitsa, peruna, palsternakan juuri, valkosipuli

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Laita uuniin 2 uunipeltiä ja esilämmitä uuni 220°C:een.
Leikkaa kaikki vihannekset noin 4 cm:n kokoisiksi kuutioiksi. Sekoita suuressa kulhossa valkosipulin, kasviöljyn ja suolan kanssa. Mausta hyvin pippurilla.

Ota kuumennetut uunipellit varovasti uunista ja voitele tai suihkuta niihin öljyä.
Jaa vihannekset tasaisesti kahdelle uunipellille varmistaen, etteivät ne kosketa toisiaan. Paahda vihanneksia uunissa, kunnes ne ovat pehmeitä ja kullanruskeita, sekoittaen silloin tällöin, 45 minuutista tuntiin.

Luokat: