Marinoituja kesäkurpitsanuudeleita
Äänet: 1
Aika: 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 16
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 16
Ravintoarvo annosta kohden:
Kalorit 329, kokonaisrasva 12 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 9 G., hiilihydraatit 46 G., kuitu 2 G., kolesteroli 54 mg, natrium 224 mg, sokeri 1 G.
Kalorit 329, kokonaisrasva 12 G., tyydyttyneet rasvat 2 G., proteiinit 9 G., hiilihydraatit 46 G., kuitu 2 G., kolesteroli 54 mg, natrium 224 mg, sokeri 1 G.
Marinoidut kesäkurpitsanuudelit sopivat herkullisesti mihin tahansa lihaan, siipikarjaan tai kalaan. Leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi nuudeleiksi spiraalileikkurilla tai raastimella, paista niitä kevyesti pannulla mausteiden ja chilin kanssa ja kaada sitten liemi niiden päälle. Kun liemi on jäähtynyt, voit nauttia kesäkurpitsoista.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 2/3 kuppia oliiviöljyä
- 2 valkosipulinkynttä
- Neljännes valkosipulia
- 1 jalapeño-paprika, valinnainen
- 2/3 kupillista vettä
- 2/3 kuppia tislattua valkoviinietikkaa
- 2 tl kuivattua oreganoa
- 2 tl kokonaisia pippureita
- 2 laakerinlehteä
- 3 keskikokoista kesäkurpitsaa, leikattu nuudeleiksi
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kesäkurpitsa, jalapeno-pippuri, oregano, mustapippureita, laakerinlehti
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna öljy suuressa kattilassa keskilämmöllä. Kun öljy on kuumaa, lisää valkosipuli, sipuli ja jalapeño, jos käytät sitä, ja kuullota, kunnes sipuli on kevyesti ruskistunut, mutta vielä rapea, noin 5 minuuttia. Lisää vesi ja etikka ja kiehauta (katso huomautus). Ota pois liedeltä ja sekoita joukkoon oregano, pippurit, laakerinlehti ja kesäkurpitsanuudelit. Mausta suolalla.
- Siirrä purkkiin ja anna jäähtyä hieman. Kun seos on jäähtynyt, peitä se ja laita jääkaappiin.
Huomautus
Lisää turvallisuuden vuoksi muutama tippa vettä ja etikkaa kuumennettuun öljyyn ennen sen lisäämistä. Jos öljy roiskuu, anna sen ensin jäähtyä hieman.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
