Kana Cordon Bleu ystävänpäiväksi
Äänet: 2
Aika: 45 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4
Kana Cordon Bleu ystävänpäiväksi - yksityiskohtainen resepti.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 4 luutonta ja nahatonta kananrintaa
- 4 ohutta siivua prosciuttoa
- 250 g raastettua Gruyère-juustoa
- 1/4 kuppia jauhoja
- Suolaa ja jauhettua mustapippuria
- 1 rkl. panko-leivänmurut
- 4 oksaa timjamia, lehdet poistettuina
- 1 valkosipulinkynsi
- 2 ruokalusikallista sulatettua voita
- 2 munaa
- Oliiviöljy
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: kananrinnat, prosciutto, Gruyère-juusto, panko-leivänmurut, timjami
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Kuumenna uuni 170°C:een.
- Aseta kananrinta kahden muovikelmun väliin. Nuijaa filee varovasti vasaran litteällä puolella 0,5 cm paksuiseksi. Poista kelmu ja peitä kana kahdella prosciutto-viipaleella. Ripottele päälle juustoa, käytä neljäsosaa kummastakin viipaleesta. Taita reunat sisäänpäin ja kääri tiukasti rullalle. Toista prosessi kaikille rullille.
- Ripottele lautaselle suolalla ja pippurilla maustettuja jauhoja. Sekoita toisessa kulhossa voi, korppujauhot ja timjami. Purista valkosipuli valkosipulipuristimen läpi ja mausta suolalla. Vatkaa erillisessä kulhossa muna ja mausta suolalla.
- Ripottele sämpylän päälle reilusti jauhoja, kasta se ensin kananmunaan ja sitten korppujauhoissa.
Voitele leivinpelti oliiviöljyllä ja aseta kanarullat sille. Paista 20–25 minuuttia, kunnes ne ovat kypsiä ja rapeita.
Resepti Cordon Bleu kokki Bobby Flaylta. - Viipaloi rulla ennen tarjoilua. Tarjoile lisukevihanneksien, kuten ruusukaalien, maalaisperunoiden ja karpalokastikkeen, kanssa.
- Resepti ruusukaalit
- Resepti Hash-ruoat ja uppomunat
- Resepti Mausteinen karpalochutney
Ruoka tarjoillaan valkoviinin kanssa Sauvignon Blanc. - Resepti ruusukaalit
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
