Pannukakkuja suklaatäytteellä ja mansikkakastikkeella
Äänet: 1
Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: keskimäärin
Annoksia: 2
Monimutkaisuus: keskimäärin
Annoksia: 2
Toinen herkullinen suklaapannukakkuversio herkullisella tuorejuustotäytteellä. Tämän reseptin tekee erityiseksi kastike, joka antaa pannukakuille aivan uuden maun. Eloisaa mansikan makua täydentävät Grand Marnier -liköörin harmoniset vanilja-karamellivivahteet, joilla on myös selkeä appelsiinin jälkimaku.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1/2 kuppia jauhoja
- 1 muna
- 1 rkl ja teelusikallisen kärki maitoa
- 1/2 rkl (30 g) voita
- 120 g tuorejuustoa
- 1/2 kuppia kaakaojauhetta
- 10 mansikkaa, ohuiksi viipaloituina
- 1 mittakuppi Grand Marnier -likööriä, noin 50 ml.
- 1 rkl suolaa
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: premium-jauhoja, maito, voi, rahka, kaakao, mansikka, Grand Marnier -likööri
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Vatkaa kulhossa jauhot, muna ja maito tasaiseksi. Taikinan tulisi olla kevyttä ja kuohkeaa. Kuumenna pieni tarttumaton paistinpannu keskilämmöllä. Voitele pannu 1/4 voista. Pyyhi ylimääräinen voi pois. Kaada taikina pannulle ja kallista sitä edestakaisin, jotta se peittää koko pinnan. Kun pannukakun pohja on kullanruskea, käännä se ja ruskista toiselta puolelta. Ota pannukakusta ja anna jäähtyä. Toista lopun taikinan kanssa.
- Sekoita kulhossa juusto ja kaakao. Lisää teelusikallinen maitoa ohentaaksesi seosta, vaikka sen pitäisi lopulta olla paksua. Lusikoi seos kolmelle krepille ja peitä ne kokonaan. Asettele ne yksi kerrallaan tarjoilulautaselle.
- Kuumenna suuri kattila kovalla lämmöllä. Lisää loppu voi ja mansikat. Anna kiehua hiljalleen hetken ja lisää sitten Grand Marnier -likööri. Varo seisomasta liian lähellä kattilaa. Kiehauta alkoholi ja nosta liedeltä. Lisää sokeri ja sekoita huolellisesti. Levitä mansikkakastike pannukakkujen päälle ja tarjoile lämpimänä.
Luokat:
Samankaltaisia reseptejä
