Taikina ohuille pannukakuille maidon kanssa

Äänet: 1

Aika: 2 tuntia 20 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 10 pannukakkua

Pannukakut ovat monien suosikkiruoka. Kullanruskeat, mureat ja herkulliset, rapeine reunoineen ne tekevät vaikutuksen aromillaan ja ulkonäöllään. Oikeanlainen täyte tekee niistä todellisen taideteoksen. Yksinkertaisesti sanottuna ne ovat näkemisen arvoisia. Tähän reseptiin tarvitset ohuen maitopohjaisen pannukakkutaikinan reseptin.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

3/4 kupillista kylmää maitoa
3/4 kupillista kylmää vettä
3 munaa
1 rkl kidesokeria
1 tl vaniljauutetta
1 ja 1/3 kuppia vehnäjauhoja
5 rkl sulatettua voita
3 ruokalusikallista kasviöljyä

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: maito, munat, sokeri, vaniljauute, premium-jauhoja, voi

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Sekoita tehosekoittimessa suurella nopeudella kaikki ainekset paitsi kasviöljy. Laita taikina jääkaappiin kahdeksi tunniksi.
Voitele pannu kevyesti öljyllä ja kuumenna se keskilämmöllä. Ota pannu pois liedeltä juuri ennen kuin pannu alkaa savuta. Kaada sitten 1/4 kupillista taikinaa pannun keskelle ja levitä se nopeasti koko pinnalle, levitä sitä koko pinnalle 2-3 sekuntia. Laita pannukakku takaisin liedelle. Kun pannukakun keskiosa on kullanruskea, käännä se lastalla ja paista vielä muutama sekunti. Ota valmis pannukakku pois pannusta. Paista loput pannukakut samalla tavalla.

Luokat:

resepti / Leipomo / Jälkiruoat / Pannukakut, friteeratut leivät, vohvelit, voileivät

Samankaltaisia reseptejä