Crepes ricottajuustolla

Äänet: 3

Kuva annoksesta: Antonis Akhilleus

Aika: 1 tunti 10 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 18-20 vahvuus

Crepes ricottajuustolla - yksityiskohtainen resepti.

Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptin ainekset:

Kreppejä varten:

2 isoa kananmunaa
3/4 kupillista maitoa
1/2 kupillista vettä
1 kuppi premium-jauhoja
2 ruokalusikallista sokeria
1 tl vaniljauute
2 rkl mansikkalikööriä
3 rkl l sulatettua voita
Ripaus suolaa
Voita paistamiseen

Täytettä varten:

2 kuppia juustoa ricotta
5 ruokalusikallista sokeria
Mansikoita ja suklaakastiketta koristeluun (valinnainen)

Ehdotuksia ainesosien korvaamiseksi

Suosittelemme

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: munat, maito, premium-jauhoja, vaniljauute, mansikkalikööri, ricottajuusto

Ruoanlaitto reseptin mukaan:

Valmista krepit: Sekoita isossa kulhossa kananmunat, maito, vesi, siivilöidyt jauhot, sokeri, vanilja, likööri, sulatettu voi ja ripaus suolaa sähkövatkaimella tasaiseksi seokseksi. Peitä kulho kelmulla ja laita jääkaappiin tunniksi (valmis kreppitaikina säilyy jääkaapissa jopa 48 tuntia). Paista sitten krepit esilämmitetyssä, voidellussa pannussa, kunnes ne ovat kullanruskeita molemmin puolin, kaataen taikina pannulle erissä.
Valmista täyte kreppejä varten: Sekoita ricottajuusto ja sokeri kulhossa ja levitä seos jokaisen krepin toiselle puolelle, taita sitten neljään osaan. Laita ricotta-kreppien päälle mansikkaviipaleita ja valuta suklaakastiketta.

Luokat:

resepti / Aamiainen / Jälkiruoat / Pannukakut, friteeratut leivät, vohvelit, voileivät / Ruokaverkosto - reseptit / Ranskalainen keittiö

Reseptikokoelmat