Aika: 35 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 12 pannukakkua

Resepti pannukakkutaikinaan maidolla ja voilla.

Näiden pannukakkujen taikina valmistetaan samalla tavalla kuin amerikkalaisten pannukakkujen taikina, mutta ilman leivinjauhetta tai soodaa. Pannukakkujen tarjoilu vaahterasiirapin kanssa on myös tyypillistä amerikkalaiselle keittiölle.

Ainesosat:

• 2 kuppia maitoa
• 2 isoa kananmunaa
• 4 rkl (60 g) voita, sulatettuna ja jäähdytettynä, sekä hieman ylimääräistä voiteluun
• 1/2 tl vaniljauutetta
• 1,25 kuppia premium-jauhoja
• 3 ruokalusikallista sokeria
• 1/4 tl suolaa
• Voita ja vaahterasiirappia tai hilloa tarjoiluun

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

premium-jauhoja, munat, maito, vaniljauute, vaahterasiirappi, pannukakkuja

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Vatkaa isossa kulhossa maito, munat, sulatettu voi ja vanilja. Lisää jauhot, sokeri ja suola; vatkaa, kunnes taikina on tasaista.
Vaihe 2
• Kuumenna tarttumaton paistinpannu keskilämmöllä; voitele kevyesti voilla. Lisää 1/4 kupillista taikinaa. Pyörittele pannua peittäen pohjan ohuella taikinakerroksella. Paista noin 1 minuutti 30 sekuntia, kunnes pannukakun pinta on hyytynyt ja reunat ovat kevyesti ruskistuneet.
  
  Nosta varovasti ja käännä kumilastalla. Paista vielä noin 15 sekuntia, kunnes toinenkin puoli on kullanruskea.
Vaihe 3
• Siirrä lautaselle ja toista lopulla taikinalla (älä lisää voita pannulle). Taita pannukakut kahdesti puoliksi ja tarjoile voin ja siirapin tai hillon kanssa.

Äänet: 2