Aika: 1 tunti.
Monimutkaisuus: helposti
Määrä: 8-10 kpl.

Helppoja, ohuita pannukakkuja voi käyttää aamiaiseksi tai välipalaksi. Ne tarjoavat loistavan pohjan kulinaarisille kokeiluille. Näitä herkullisen kullanruskeita pannukakkuja voi yhdistää erilaisiin täytteisiin ja kastikkeisiin.

Ainesosat:

• 1,5 kuppia täysmaitoa
• 1 kuppi jauhoja
• 1 rkl sokeria
• 1/4 tl karkeaa suolaa
• 4 isoa kananmunaa
• 4 rkl (60 g) voita, sulatettuna ja jäähdytettynä

Ainesosien korvaaminen
Käytetyt mittausastiat

1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.

Reseptejä, joissa on samankaltaisia ​​ainesosia

maito, premium-jauhoja, sokeri, munat, voi

Suosittelemme

Valmistelu:

Vaihe 1
• Yhdistä maito, jauhot, sokeri, suola, kananmunat ja 2 ruokalusikallista öljyä tehosekoittimessa ja sekoita tasaiseksi, noin 20 sekuntia. Anna taikinan seistä huoneenlämmössä vähintään 15 minuuttia ennen käyttöä tai kaada se kannelliseen astiaan ja säilytä jääkaapissa enintään 24 tuntia.
Vaihe 2
• Kuumenna 25 cm:n tarttumaton paistinpannu keskilämmöllä. Voitele se kevyesti lopulla sulatetulla voilla. Lisää 3–4 ruokalusikallista taikinaa ja pyörittele pannua, jotta pohja peittyy kauttaaltaan. Paista 2–3 minuuttia, kunnes pohja on kullanruskea. Nosta pannukakun reunaa silikonisella lastalla ja käännä se sitten nopeasti sormenpäilläsi. Paista vielä minuutti ja nosta sitten valmis pannukakku lautaselle. Toista lopulla taikinalla ja voitele pannukakku tarvittaessa. Pinoa valmiit pannukakut päällekkäin.

Äänet: 1