Pannukakkuja maidolla ja maissijauhoilla
Äänet: 9
Aika: 15 minuuttia
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6
Monimutkaisuus: helposti
Annoksia: 4–6
Lisää hieman maissijauhoja ja hunajaa tavalliseen pannukakkutaikinaasi, niin niiden maku ja tuoksu ovat kesäisempiä, lämpimämpiä ja raikkaampia. Ainesosia ovat myös vehnäjauho, maito, sokeri, kananmuna ja leivinjauhe. Paista pannulla tai parilanpannulla kasviöljyssä ja nauti rapeasta ulkopinnasta ja pehmeästä sisältä. Nämä pannukakut ovat valmiita minuuteissa ja sopivat täydellisesti energisoivaan aamiaiseen.
Resepteissä käytetään mitta-astioita, joiden tilavuudet ovat seuraavat:
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
1 lasi (st.) - 250 ml.
3/4 kuppia (st.) - 180 ml.
2/3 kuppia (st.) - 160 ml.
1/2 kuppia (st.) - 125 ml.
1/3 kuppia (st.) - 80 ml.
1/4 kuppia (st.) - 60 ml.
1 ruokalusikallinen (rkl) - 15 ml.
1 teelusikallinen (tl) - 5 ml.
1/5 tl (tl) - 1 ml.
Reseptin ainekset:
- 1 ja 1/4 kuppia premium-jauhoja
- 1/3 kupillista sokeria
- 3/4 kuppia keltaista maissijauhoa
- 2 tl leivinjauhetta
- 0,5 tl suolaa
- 3/4 kupillista maitoa
- 1 rkl hunajaa
- 1/4 kuppia rypsi- tai kasviöljyä
- 1 iso kananmuna tai kahden ison kananmunan valkuainen
Suosittelemme
Reseptejä, joissa on samankaltaisia ainesosia: maissijauho, munat, maito, hunaja
Ruoanlaitto reseptin mukaan:
- Suihkuta ruoanlaittosuihkeella iso paistinpannu ja kuumenna keskilämmöllä.
- Yhdistä isossa kulhossa jauhot, sokeri, maissitärkkelys, leivinjauhe ja suola. Sekoita hyvin haarukalla ja tee keskelle kuoppa.
- Sekoita pienessä kulhossa maito, hunaja, kasviöljy ja kananmuna. Kaada seos jauhoseoksen keskelle ja vaivaa taikinaksi.
- Kaada 1/4 kupillista taikinaa paistinpannulle jokaista maissitortillaa kohden. Paista 2 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes leipä on turvonnut, kullanruskea ja kypsä.
Reseptin kirjoittaja - Robin Miller on ruokatoimittaja ja ravitsemusterapeutti.
Luokat:
Reseptikokoelmat
Samankaltaisia reseptejä
